Zubrovka - grenčice recept vodka

Video: Vodka Zubrovka 2017 Recept tinkture na vodko, najboljši nasvet za hišo

vodka-zubrovka-proti-domashnix-usloviyax

"Zubrovka" - vodka zlato-zeleno barvo moč 40 stopinj z rahlim vonjem in okusom sveže pokošena trava. To se nanaša na razred grenčice. Industrijska proizvodnja pijač s sedežem na Poljskem in v Belorusiji, vendar je tehnologija je enostavno reprodukcijo doma, saj je formulacija natančno znano. Klasična sestava "bizon": alkoholna osnova (vodka), isto ime in trava malo sladkorni sirup. Vse to zmešamo v določenih razmerjih, nato pa vztrajajo.

"Sladka trava (Hierochlo odorata)» - trajnica zel s prijetnim vonjem odporno, raste v divjini v Bialowieza Forest, je hrana za bizonov, od tod tudi ime. V angleško govorečih državah se imenuje tudi bison "sweetgrass", kar v prevodu pomeni "sladko zelišče". Ta rastlina se ne uporablja samo v industriji pijač, ampak tudi pri kuhanju kot začimba in živilskih esence.

Grass zubrovka vsebuje glikozid kumarin - snov, ki je priznana v ZDA nevarna za zdravje. Ampak škoda se pojavi šele po daljšem in sistematično zaužitju. Hkrati pa tvori kumarin v tinkture vonj novega-košnja sena, povečuje apetit in izboljšuje prebavo.

sestavine:

vodka (pivo alkohol 40-45%) - 1 liter;
suha trava zubrovka - 2 g (1-2 stebel);
sladkorja - 1 žlica;
vode - 2 žlici.

Klasični deleži 1000 kg vodka zahteva 2 kg trave. Doma, zaradi lažjega izračuna, predpostavimo, da je liter vodke po teži, ki je enaka 1 pm kilogram. Sladkorni sirup mehča okus, vendar ne daje izrecne sladkosti, saj je njegova koncentracija v raztopini zanemarljiva.

Kot primerne baze alkohola vodka ali razredčili alkohol (prednostno zrnje). Lahko naredite "bizon" v Moonshine, vendar vam svetujem, da uporabite tudi rafinirano-olje dvojno destilacijo, ki je grdo vonj ni prekinjeno značilno aromo, ki je znan po tem tinkture.

Recept za "bizon"

1. trava seseklja na majhne koščke, nato pa zložene v kozarec. Ne moreš sesekljajte bizon, potem pijača izgleda spektakularno in je več kot kolega revije, vendar je čas infuzije se bo povečal za 5 dni.

2. Zmešamo sladkor z vročo vrelo vodo. Ohladimo na sobno temperaturo. Odstranite bele pene iz površine na dogodek pride.

3. Pour Zubrovka bančni alkoholno osnovo, dodamo sirup. Mešajte.

Video: Zubrovka. Najlažji recept

4. banka tesno zaprite. Daj na 14 dni (če je trava varijo v celoti - 20 dni) v temnem toplem.

5. Filter infuzijo skozi gazo prepognjen v 2-3 slojih. Z vso travo lahko ostane kot je.

6. Pour pijačo v steklenici, ki je zaprt.

domača vodka zubrovka fotografija

Hraniti ločeno od neposredne sončne svetlobe. Služijo mesa in hladne prigrizke. Rok - do 5 let. Fortress domov "bizon" - 37-38%, okus je težko razlikovati od trgovine kolegom.

Epilog. Poljski CEDC Corporation prinesla na trg nov izdelek - «UBR WKA Zlota». Toda ta pijača nima nič opraviti s tradicionalnimi grenčice, saj vključuje trava zubrovka odsoten.

zubrovka Zlota fotografija — Sestava pijača ni vključena trave zubrovka

Okus "Zlati Zubrovka" tvorjen z infuzijo žitnega alkohola hrasta lubje, Galangal koren, limonine lupine, sliv, vanilije, cimeta in kumina. Ne pravim, da je to slaba pijača, nasprotno, to je popolnoma uravnotežen, ampak uporabiti besedo v naslovu «UBR WKA» ni povsem pravilna, saj ta zavaja potrošnike.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný