Domače marelice žganje in likerje. Recepti so preprosti in ne preveč

№1. Najpreprostejši recept za marelično likerja

Tukajšnji razmerja so prav tako enostavno, kot tudi postopek priprave - kg marelic, liter vodka, kilogram sladkorja.

1. Marelice so izvzeti iz kosti, primernih v kozarec in zlijemo vodko do vrha - pravica do vrat. Zmogljivost se pošlje na sonce za 3 tedne - mesec.
2. Po tem času je potrebno izpustiti tekočino brez pritiskanja meso. Namesto vodke je banka napolnjena s sladkorjem in dal nazaj v soncu. Vsebina je treba občasno pretrese na sladkor je stagnirala, in raztopi in potegnil ven ostanke sadja alkohola.
3. Po 2 tednih infuzijo sladkorja filtriramo skozi gazo, celuloza previdno stisnjeni in zmešamo s prvotnim marelice liker.

4. Mešani tekočina zagovarja 5-7 dni v temnem in hladnem prostoru, nato pa - še enkrat filtrira za izboljšanje barve. Vse naše sladko tinkture na marelice ready!

№2. Marelični liker z nukleoli in začimbami

Za vsak kilogram marelic potrebujemo: 0,5 litra vodke (ali 50 stopinj alkohola), 250 gramov sladkorja, malo mletega cimeta 2-3 nageljnove žbice, po želji - samo malo ščepec vanilijevega sladkorja.

1. Marelice operemo, posušimo, reši polovic in odstrani iz kosti.
2. Kosti je treba razdeliti in jih odstranite iz jedrce, ki je temeljito zmleti v možnarju ali z mešalnikom.
3. Marelice se dodajo v kozarec na vrhu pred zemeljskimi nukleoli, cimet, nageljnove žbice, vanilijo in navadnega sladkorja. Vse to dišeče afera napolnjena z vodko in poslal, da napolni v toplem temnem prostoru za približno mesec dni.
4. Trenutno je tekočina morali ustrezno filtrira skozi sito, gaze, bombaž filter večkrat, nato pa - za steklenico. Takoj lahko poskusite, ampak bolje - počakati nekaj tednov, še več - na mesec.

№3. Tinktura za marelice z vinom

V ta namen prvotna recept, razen marelice (0,5 kg.) In sladkor (450 g), 150 ml potrebe. vodka, kot tudi - steklenico belega vina, suho ali polsladko.

1. Vinska zlijemo v posodo, pomešamo s sladkorjem in segrevali, dokler se sladkor popolnoma raztopi.
2. Tam so poslali tudi sesekljane marelice, koščic. Masa je pripeljal do vrelišča in kuhamo, dokler sadje pa v gnojnico. Izklopite ognja, dodamo zmes vodke in pogasimo na sobno temperaturo.
3. Tekočino zlijemo v posodo in gre v hladilnik za en teden, nakar, če je potrebno, filtrirali.

Ta lahek, nevsiljiv marelični liker - odlična predjed, kot je mogoče pijan kot didzhestiv s sladico.

№4. Medicinska infuzijo na marelice z meto in medom

Potrebovali bomo: 300 ml. sveže marelice sok, 300 ml. 70% alkohola, 100 gramov medu in 15 gramov poprove mete.

1. Poprove vlije 300 ml. vrele vode, nakar - infundirati pod pokrovom okoli 4 ure.
2. Juha sev, je dodal marelice sok, alkohol in medu. Tekočina se pošlje na toplem temnem prostoru za 2 tedna, v prvem tednu je treba pretresti, in drugi -, da pusti pri miru in tiho.
3. Sedaj lahko filtrirate infuzijo in okus.

To marelice liker je dober, kot samostojno pijačo, in kot sredstvo za bolezni srca in ožilja, edem in akutni gastritis. Pijte mora biti 1-2 žlice 3-4 krat na dan pred obroki.

Medtem ko je vse! V naslednjih členih, da se končno zapreti marelice predmete, deliti nekaj Odlični recepti marelice liker, vključno - legendarni francoski "ABRICOTIN". In če še vedno marelice jame - jih ne mečite proč! Prihajajo v priljubljenem italijanskem receptu liker "Amaretto"!