Domače slivovo vino nezapleteno recept

Odlično belo vino lahko pripravimo "mirabelah" sort sliv. To daje dober sladko vino z izrazito aromo. Blue sorte so dobre za lahke in močne namiznih vin.

Domov svetlobno pijača iz pomivalnega korita se komaj lahko imenujemo izjemna mojstrovina vinarstvu, je povsem normalno, navadna namizna vina. Kljub temu, da je zelo harmonično z mesnimi jedmi in sladica liker in slivovo vino je kot nalašč za dokončanje obrok. Poleg tega je zelo uporabna slivovo vino priporoča zmerno uporabo v anemijo in so težave z ožiljem.

V njegovi sestavi slive vsebujejo dovolj sladkorja, vendar ne samo njega. Plodovi sliv so tudi veliko pektinov in želirna sredstva, tako da dobite ustrezno sok iz sliv, da je praktično nemogoče, da vedno vsebuje sadno pulpo.

Kako kuhati čudovito slive vino doma

- zbiranje rahlo prezrelega sadja.
- jih podvyalivayut v neposredni sončni svetlobi za 2-3 dni.
- znebiti sliv jam.
- dal Neopren sadje v kateri koli primeren v smislu jedi.
- je sadje temeljito zmeljemo v stanju enotne sadne kaše.
- dodajanje k nastali drozge vodo v razmerju 1: 1.
- ta zmes pokrijemo s čisto krpo in položite na toplem.
- pojavil na površini pene in mehurčkov izhodu označuje začetek procesa fermentacije.
- smo filtrirati tekočino.
- pour sok iz sliv v steklenici za nadaljnje fermentacije.
- dodajanje sladkorja, temelji na dejstvu, kakšno vina za proizvedeno: ker bi vlažen ali suh pijača zahtevajo vsaj 250 gramov sladkorja na liter soka ter sladko polsladkega - 350 g / l.
- mešamo sladkor, dokler popolnoma ne raztopi.
- tesno zapiranje vsebnika s sokom slive posebnega pokrovčka, ki ima odprtino za izstop plina iz cevi, pritrjeni nanjo, ki se spušča v primerno posodo z vodo. V tem primeru, ogljikov dioksid pride ven prosto iz posode z vinom, vendar ne zraka od zunaj prodira v notranjost.
- postavite posodo v prostoru s sobno temperaturo za največ šest mesecev.
- ustrelil domov slivovka iz sedimenta.

In mladi slivovo vino je pripravljena! Lahko odstranite prvega vzorca in začeti proces zorenja, ki traja približno dva meseca in pol. Kljub izpostavljenosti, blatna pijača postane prozoren. Da bi bilo lažje, bo trajalo približno 3 leta. In tudi po tem obdobju, je malo verjetno, da bo popolnoma jasno višje vsebnosti pektina v sliv vino.

Domače slivovo vino ponuja ogromno možnosti za ustvarjalnost vino. Za izboljšanje astringency okusa in arome začimb, je slivovo vino, pogosto v kombinaciji z vinom iz jerebike ali jabolk, jih dal skupaj v različnih razmerjih. In dodati običajno cimeta in nageljnovih žbic in pijačo sploh spremeni v vrhunsko delikateso, ki vedno je priljubljen med prave poznavalce vin.

Video kuhanje slivovo vino