Odlično vino iz malin na domačem receptu

Ta pijača koncentrirana bleščečo blesk poletno sonce, trpka izrezljane smaragdno zelene liste, napolnjena z dišečim sokom zrelih malin. Skratka, kot da je zelo zvenečimi nepremišljenega poletja, prisotna v pojasnilih jagodami vina, vam pošilja pozdrave in vabi, da poskusite to čarobni napoj.

Koristne lastnosti malin ni mogoče preceniti. Visoka vsebnost bakra zvišal jagodičja na čin naravni antidepresiv in visoko koncentracijo vitaminov skupine B, vitamina C, karotena in eteričnih olj naredi malina eno izmed najmočnejših naravnih antioksidantov. Poleg tega so sad te puše sestavljajo vinska, jabolčna, salicilna, mravljinčno kislino, kar povzroča visoke terapevtske lastnosti maline za prehlade.

Kako pripraviti domače vino iz malin?

Narediti dober maline vino z rokami, morate najprej zelo odgovornega pristopa k letino. Mehka in nežna jagodičja odpravlja številne manipulacije, zato je bolje, da zbiranje sadje in ne pušča odpadkov.

Začnimo!

- mash zrel malino v višini štirih kilogramov.
- dal v čisto, suho steklenico 10 litrov.
- v tem primeru, če vam je ljubše, da se počutijo sladkost vina, zaspi kilogram sladkorja. Vendar pa lahko to storite brez njega, naravni sladkorji maline dovolj, da dobimo fino pijačo uravnotežen šopek.
- nalijemo vodo v posodo. Če imate možnost uporabe pomlad ali pa tudi vodo - vas prosimo, da pour njen božanski nektar prihodnosti bo le pridobi.
- Zdaj posoda vratu povezan s čisto gazo.
- vzpostaviti, odprto za neposredni sončni svetlobi.
- običajno montažne začne fermentirati za 3-4 dni, njegove lastnosti so na supernatant površini surovine, videz pene in zračnih mehurčkov.
- zdaj je čas, da se past vode - poseben pokrov tesno zapira usta in preprečuje vdor zraka. Vendar pa ima taka pokrov ima odprtino s cevjo za izpuh plinov, nastalih med fermentacijo, je konec, ki je po kozarec vode. Tako je zrak gre ven prosto, ne da bi vsako priložnost, da se od zunaj.
- uvesti s sobno temperaturo.
- proces fermentacije je šel!
- s poudarkom na stopnjo intenzivnosti sproščanja plina in barvo pijačo, lahko natančno določiti rok za proces fermentacije, vendar v povprečju traja približno eno uro in pol mesecev.
- na koncu fermentacije vino vodi 2-3 dni v hladnem prostoru, v tem času smo oborino končno spušča na dno balona in odstranite pijačo iz sedimenta bo veliko lažje.
- ready-made vino iz malin odteka iz sedimenta, dajanje steklenico na mizo, in drugo ustrezno pripravljene jedi - na tleh.
- vino je kozarcih, ki so zaprte zamaškom.
- so postavljeni v temnem in hladnem prostoru do dva meseca.
Tako se je proces dozorevanja mladi pijačo svežega pridelka, po katerem je doma vinarstvo delo mora-okus!

In malinovo marmelado si lahko pripravite odličen maline liker.

V tem primeru je pijača Izkazalo se je zelo bogata in mastno, okus in tekstura izredno primerna za sladico. Tekočina storiti, je zelo preprosta:
- 3-hlitrovoy marmelada jar dodamo en liter vode.
- temeljito premešamo.
- zavremo in kuhane odstraniti privrženec po vretju.
- Naj se ohladi dobljene tekočine.
- ločevanje torto s tekočino s pritiskom.
- dodajanje k okusu vodka ali alkohola na želeno trdnost pijače.
- tesno zaprte.
Tekočina je pripravljena!

Malinov liker se pogosto uporablja za pripravo okusnih sladkih pijač in sladic. Privlačne svetle barve in čudovit vonj občutljivih jagod bo zagotovila uspeh vseh dobrot

Video produkcija malin vina