Slad ječmen

In ta cikel še narediti dva dni. V tem primeru, skrbno paziti na poganjkov pojavil. Ko poganjki začeli takoj pojavi vlijemo na pekač plast ne več kot treh centimetrov. Pokrijemo z gazo in dveh plasti koprivnega platna pršilnemu vode.

Za to sem iz kovinskega velikosti plošče peko 65cm x 35 cm in višino 2,5 cm. Vendar se lahko uporablja od konvencionalne plinski ali električni pečici. Vsak 2 Chasa zrna mešanica (da bo svež zrak), mora gaza vedno mokra.

• brstenja ječmen. Temperatura kalitvi +18 ° C. Sem imel + 25 ° C, in vse, kar je normalno. Najprej bo korenine, nato pa se bo pojavil poganjki. Ohrovt mora biti vrednost semena ni več. Toda v praksi se to ne zgodi, da so vsi zrna kalijo hkrati z enakimi mikrobov.

Zato vam ni treba skrbeti. Kot bo semena, ki ne kalijo, in bo žito, ki se hitro sprosti ohrovt. Vendar pa bo v manjšini. Morate skrbno spremljali vse zrna. Videli boste, ko se večina zrn vzklijejo v vrednosti semen. To je, ko morate prenehati kalitev.

• sušenje slad. Optimalna temperatura za sušenje vzklila ječmen je + 40 ° C V tem primeru, v poletnih mesecih je najbolje, da stojijo na podstrešje. Obstajajo optimalni pogoji: veter piha, in obstaja neposredna sončna svetloba zadetki in primerna temperatura.

Lahko se suši v plinsko pečico na najmanjši ogenj ali električni. Vendar je treba ves čas mešamo. Jasno je, da ta številka ne ustreza neposredno v peč, sem posušimo v kosih.

• Preverjanje posušene slad. Najlažji način - je priti do semena jedro zob. Če je še vedno mehka, je potrebno, da se posuši. Če trdna snov tako pripravljene.
• razdrobljenost slada. Zato je najbolje, da uporabite konvencionalno meso mlinček, ampak samo, da dajo na mrežo z najmanjšimi luknje. Skozi velikih zrn zdrsne. Vzklila ječmen zrn se lahko razdeli s koreninami in ohrovt.

Tako, da jih loči od je seme zelo težko, čeprav so mnogi ljudje pišejo, da so sposobni, da se zlahka ločijo. Poskušal sem, ločena korenine in poganjki le, če amputirati prste. Toda vsak zrna ločena - to ne drži. Za drozge ni ovira.

In tako je pripravljen slad ječmen, je mogoče sprejeti in