Yadrena uš (poljska kuhinja)

Tekočina se šteje za kurativno: pomaga pri želodčnih bolezni, srce, kri. Medicinski dokazi, da obstaja, vendar je okus pijače lahko tako, da jih je treba obravnavati vsaj vsak dan :)

Za pripravo potrebne suho sadje: fige, datumi, suhe slive, suhe marelice, rozine in orehe. 100 g vsakega. In še več:

• 2 pomaranče
• 250 g sladkorja
• 1 L vodke
• cimet palico in klinčki 5.

Kako kuhati

Klasičen recept: Ena oranžno rezine debeline prečnih rezin. Banka sešteti vse suho sadje, oranžno se, potresemo s sladkorjem in prelijemo z vodko. Skriti v temnem prostoru, tresenje vsak dan. Skozi oranžne zamenjati z novimi 3 tedne. Še vedno vztrajajo, 3 tedne. Nato filtriramo - tekočina je pripravljena!

Na preprost način: takoj zmanjšati dve oranžni in vztrajati mesec. Potem samo filtrirano.