Nabodala teletine

Video: nabodalo Telečji / govedina (marinada), hitro in enostavno! (Žar)

Nabodala teletine

Nabodala govejega mesa na ukinitve žar govedina se izkaže zelo mehko, dišeče in sočno jed.

  Ampak morate pravilno pripraviti vse. Žar Telečji uporabljajte samo ohlajeno, sveže meso.

V dvojicah mesa še vedno vsebuje veliko krvi, zato ni potrebno.

Nabodala zamrznjenega mesa, ne bo več bogati, saj med Zamrznitev procesa izginejo hranila. Najbolj sočno kebab pridobljeni iz ovčje pršut, svinjska vratu in seveda govedine.

Video: Jutranja eter / Will okusni: nabodala teletine

                                             pečenje na žaru

Meso Teletina morali zmanjšati kosov približno 5-6 cm. To bo omogočilo enakomerno pečena temeljito in kebab dobili sočno.

Potem je dobro oprati, dal v emajl ponev ali lonec (ne iz aluminija!), In prelijemo z limoninim sokom. Potem smo pour mineralno vodo in dodal, sesekljano čebulo vrč, poper, sol, lovorjev list.

Vse dobro premešamo, pritisnemo ustrezno posodo in damo v hladilnik za štiri ure, in lahko ponoči. V tem času popolnoma marinirajte meso.

Video: nabodala teletine za večerjo

                                   Marinada za shish kebab telečje meso

Ker je meso zelo mlad in občutljiv, je marinado iz naslednjih elementov:

Meso iz telečjega fileja (2 kg)

čebula (6 kosov)

limonin sok (Iz polovice limone)

poper  (10 grah)

piment (10 grah)

soli (Če vam je všeč)

lovorov list (2 listi)

mineralna voda (En liter).

                             mladic nabodala                                                                                    

Meso na nabodala nanizani vzdolž vlaken (ne vseh), nato pa z lahkoto prehaja nabodalo. Med morajo biti kosi mesa, je prostor, je mogoče, da izpolnite kozarec čebulo. Za premog je treba trdega lesa, iglice ni primeren.

Postavite nabodala na žar in skrbno pazi proces. V nobenem primeru ni mogoče ločiti med cvrtjem. Morate skrbno spremljati postopek in da bi pogasili plamene naenkrat, če obstaja. Čas obrniti nabodala. Fry, dokler ne dobite aromatičen skorjo.

Pripravljenost za preverjanje kebab majhen rez. Ko je jasno, meso sok pripravljen, in ga je mogoče uporabiti. No, to je vse, nabodala govejega mesa pripravljena. Sedaj lahko varno dobili svoje domače pijače in uživajo slasten obrok. Dober tek in veliko piknik!