To koristno brusnice

Kdo ne mara kisel okus brusnice, spominja nekoga o gejevskem kampiranje v gozdu in ruskih zmrzali, ki je na božični dan, in komu - o otroških bolezni, še posebej, ko je svetoval piti brusnični sok. Zdaj brusnice je mogoče najti ne le v ruskih močvirij, ampak tudi na policah supermarketov.

Video: Brusnice | Koristne lastnosti brusnice

V Severni Ameriki, gojijo brusnice tudi. Indijci zavestno verjeli, da ima brusnica lastnost za pomiritev živcev v teh jagode kisline ne le vsebuje pektilnye snovi in ​​organskih kislin, temveč tudi vitamine A, B in C.

Glede na čas zbiranja brusnice prihaja jesen - bolj kisel, ampak več vitaminov, in vzmet, ki jo je mraz, bolj sladko dotaknila, vendar nekoliko izgubil askorbinske kisline.
Brusnice so zelo enostavno zamrzne, preprosto širijo v razsutem stanju, in nato zložen v package- in ga je mogoče shraniti v kisle obliki, se je izkazalo odlično kislo marmelado.

Video: BRUSNICA koristi in škode | tlaka brusnice, brusnice najbolj uporaben jagode na svetu?

Od njenega kuhar žele, sadnih pijač in kvass, da je zelo dobra v želeji, pene in pecivo.
Posušenih brusnic lahko okusna in zdrava malica za uživanje pred televizijo, če ga zmešamo z orehi, rozinami, sončnična semena.

Dodamo brusnice in kislo zelje in vložene brusnice in brusnično omako - odličen dodatek k divjačini ali mesa.
Brusnice sladkorja
Operite 500g brusnice in pat suh na papirnate brisače.

Beljakovine zmeljemo 2-3 jajc z 200 grami sladkorjem, dodamo 1 žlica vanilije ali limoninega soka.
Vsaka rola v jagodni zmesi in suha pergamentnih listov.
Kolački z brusnicami
Beat z mešalno 100 g masla in 200 g sladkorja.

Neprenehoma brisal vnesti 4 rumenjake, limonino lupino ali oranžne, 1/2 v mleko in 100 gramov moke. V skledi zmešamo 4 proteina na trdne pene. V testo dodamo stepene beljake in 400 g moke.

Video: Vse prednosti brusnicami

Vse mix, dokler gladko. Daj malo testa na dno modelov za piškote.
250g iz brusnic pranje suhe in rola 200 ° C drobtine. Na širjenje brusnice testnih in prelijemo preostalo testo na vrhu.

Pečemo pri srednji temperaturi. Potresemo s sladkorjem v prahu.
Solata z brusnicami

Pomaknite 60 g brusnice v multipraktiku, dani v nekovinsko skledo, zmešamo s 60 g sladkorja. Pokrijte in postavite v hladilnik za 12 ur.
Igralec 600 ml smetane za debele pene mix brusnice 1 udarni tlačni pločevinkah ananasa in pecan oreški, pest.

Začinite s stepeno smetano in potresemo z 200g marcmallows ali marshmallow. Postavite v hladilnik.
vložena brusnice

5 kg brusnica splaknemo z mrzlo vodo in vlijemo v pripravljeno posodo in pokrijemo s 2.5 L mrzle vrele vode, tako da je skoraj pokrita jagode. Namesto vode lahko uporabimo posebej pripravljeno raztopino 2,5 l vode, 5 žlic sladkorja in 1 žlico soli (skupaj segrejemo in ohladimo).

Mochenov brusnice so brusnice, so shranjeni na hladnem in ga uporabite kot okras za mesne ali ribje jedi, kot dodatek v vinaigrettes in solate. Nekaj ​​ur pred jedo jagode morali zapolniti s sladkorjem po okusu.
Kako narediti brusnični tinkture?

1,5 skodelice očistili brusnic funt, dodamo 0,5 litra. vodka, dopust za 2 tedna v temnem prostoru, potem stisnite. Do očiščenega rezance infuzijo dodamo 1/3 skodelice sladkorja, in po raztapljanju pijačo je pripravljen za uporabo. Lahko pripravimo tudi tinkturo rdečega ribeza.
Glede na materiale: moikompas.ru