Smorodinovka

Še ena klasika liker. Če se porabi v zmernih količinah, bo zagotavljanje zdravja in dolgoživosti.

1 in 1,2 kg zrelega črnega ribeza

250 g sladkorja

1 in 1,2 L čistega vodka (45%)

1.4 litrov alkohola (90%)

Jagode prsi, odstranimo pecelj, speremo, posušimo in damo v stekleničko ali kozarec, pour sladkorja. Je hermetično zaprt in dal na mesec, na toplem, po možnosti na okensko polico, tako da so jagode padel na sončnimi žarki. Nastali sok zlijemo v obarjene z vrelo skledo z vodo in damo v hladilnik, in jagode nalijemo vodko in pustimo stati 3 tedne.

Potem možganov infuzijo, dodamo ribez sok in alkohol, še enkrat premešamo in prelijemo v čisto steklenico. Cork dobro in pustite stati 2 meseca. Potem precedimo skozi kos tissue papirja za filtriranje ali večkrat prepognjen sterilne gaze, počakajte, pojasnila in polnjenju. Ponavadi to infuzijo pijačo za božič.