slv.alcoruguru.ru

Priprava sadnih likerjev

Priprava sadnih likerjev

Palenque

Naštetimi pripravimo in sprani jagodičevje (1000 g): maline, češnje, češnje zložen v emajl lonec in prelijemo vodka jagode premaze. Pot na pokrovu z debel papir, ki je Pierce palico na treh mestih, in damo v pečico na 100 ° C za 8-10 ur. Če jagode v tem času postane dovolj mehka, dajo več časa v pečici. Nato tekočino del previdno zlijemo preko štirikrat prepognemo gazo. Poškodovan Palenque dodan sladkor (700 g) in maso segrevamo, dokler sladkor raztopi. Palenque nato vlijemo v steklenice, zamašimo in temeljito vgrajeni v parafin. Palenque je pripravljen za uporabo po 1 letu izdelave.

slivovka imenuje Slivovica

V steklenico s širokim vratom vlije popolnoma zrelih sliv, boljše kot "v madžarskem jeziku.« Slive, nalijemo vodko, zapečatene in dal na toplem za 6 tednov. Zatem se tekočina odteče in zlijemo v sladkor steklenice, kolikor dopušča zmogljivost. Namesto tega lahko slive sladkor pour sladkorni sirup narejeno iz 400 g izračuna sladkorja v 1500 ml vodke. Po 14 dneh se sirup zlijemo in zmešamo s tekočim delom pred kondenziran, filtriramo, napolnimo v steklenice, zamaškom. Slivovka imenuje Slivovica dozori v 6 mesecih.

Abrikosovka

Marelice operemo, odstranimo semena in narežemo na majhne kocke, temeljito zdrobljenega, stisnemo sok. 250 ml soka ob 350 ml vodke, mešani in dal na 30 dni v hladnem prostoru za zorenje, nato filtriramo, ustekleničeno in zamaškom.

Ternovka

Blackthorn zrel zlijemo v steklenico in prelijemo sladkor. Steklenica kravatka z gazo in prostor za 6 tednov na soncu. Ko je na vrsti fermentacije, se doda vodka 500 ml na 10 kg jagod in pustili stati 4 mesece. Nato je tinktura kondenziran, po izbiri razredčimo in okus vodka vlije v ponev, segrejemo, ohladili, zlili v steklenice, zamašimo in vdelali v parafin ali voska. Shranjevanje 6-8 mesecev. v hladnem in suhem prostoru.

robin

Steklenica je bila napolnjena z zrelimi maline 3/4 volumna, zlijemo 40. vodka in pustimo stati 2 dni. pri sobni temperaturi. Nato tekočina odsek prepustna, maline zlijemo, posuta polovico volumna steklenica svežih malin in prelijemo tekočino, ki je prepustna s prvo infuzijo in čaka snova1 48 ur. Treba je opozoriti, da so potisni maline preko 48 ur. Nemogoče, saj izloča kisline zmanjšuje okusnost tinkture. Sedanje na maline vodka, dekantiramo, filtriramo in počasi zmešamo z debelo sirupa, za pripravo katerih traja toliko sladkorja kot del tekočine izčrpamo tinkture.

Kuhane robin kozarcih, ki so zamaškom, in vezani za 5 mesecev. v temnem in hladnem prostoru. Po tem, robin je pripravljen za uporabo.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

slv.alcoruguru.ru
Vino Koktajli Tinkture Pijače Pivo Alkoholne znamke Domače pivo Kuhanje recepti Alkoholizem Miscellanea