Priprava Spotykach

Spotykach

V 500 ml vodke vztrajajo 5 g cimeta, muškatnega oreščka, 10 g, 5 g nageljnovih žbic, žafran 5 g, 20 g vanilije dva tedna, tresenje dnevno. Nato je tinktura filtriramo in kuhamo s 300 g sladkorja, in filtriramo skozi tkanino Spotykach pripravljena.

Spotykach iz limon

Limone (10 kos.) Speremo, poparjene z vrelo vodo, narežemo na koščke s lupine dodamo 10 g brušeni koriandra in 10 g česna. Vse zlijemo v 1500 ml 40 ° -tega vodka in vztrajajo 7 dni. Nato je 1200 g granulata sladkorja in 1000 ml vode vremo gost sirup in ji zlijemo napeti tinkture. Vse dobro zmešamo, filtrirana skozi bombaža in steklenih kozarcih.

Video: 100.500 - Spotykach

Spotykach jagod

Za pripravo te pijače lahko uporabite brusnice, maline ali ribez. 1000 g jagode so razporejene ven, izperemo, zdrobljena jagode v nerjavnega jed leseno batom, premik težo v vrečko in pustimo, da odteče sok. Ločeno pripravimo 1000 g sladkorja in 900 ml vode gost sirup. Sirup smo zlili berry sok in ponovno segrejemo do vrenja, odstranimo iz toplote in zlijemo v 750 ml 40 ° -tega vodka infundiranih 14 dni na vanilina in temeljito premeša. Mešanica je bila dana na ogenj, in ogrevani, mešamo ves čas, dokler zmes ne začne z izparevanjem, vendar ne vre. Spotykach nato ohladimo, steklenih in tesno zamašimo.

oreh Spotykach

Zelenih orehov (500 g) smo vsak kos na 4 dele, vlijemo 200 ml vodke in vztrajajo 30 dni na soncu. Zmes nato filtriramo in raztopimo v njem 400 g granulata sladkorja dodamo 20 enot. češnja jame, 3 kos. stroka in 0,5 g cimeta, vse previdno premešamo in vztrajajo še 7 dni, tresenje dnevni maso popolnoma raztopi sladkor. Nato filtriramo in steklenih kozarcih.

Spotykach "Kava"

Igrišče za kavo (150 g) smo namakali v 1500 ml mrzle vode 24 ur, infuzijo filtriramo in nato dodamo vanilin, kuhamo 7-8 minut, nato pa 8-10 min. na majhnem ognju in nato filtriramo. Zatem se 75 g sladkorja kuhane na majhnem ognju, odstranimo z ognja in počasi vlili 50 Enot ml regia, ponovno segreta dokler se ne začne izhlapevanja. Odstrani iz toplote, ohladimo, zlijemo v steklenice in shranimo v hladnem prostoru.

janeža Spotykach

Sveže janeža (50 g) smo temeljito izperemo in posušimo v senci, zlijemo na listu papirja, zdrobljeni lesenega valjarja, polaganje v enameled keramike, 1500 ml vodka vlije, pustimo stati 12 ur in filtriramo. Ločeno se sirup sladkor pripravimo iz 2000 g sladkorja in 3000 ml vode. Ko sirup zavre, odstranimo dobljene jen, odstranimo z ognja in mešamo z ekstraktom vodka janeža, zlijemo v steklenico, 1 g koriandra, 1 g cimeta, klinčkov in 1 g oranžne lupine s. Infuzija stati 5 dni, tresenje dnevno vsebino. Po 5 dneh zmes filtriramo, ustekleničeno dobro zaprto. Spotykach uporabo v 6 mesecih. Po popolnem zorenja.