Vishnevok Priprava

Video: Kako narediti češnje marmelado

Za pripravo češnje obirajo zrele češnje in čist in izpolnite sod od njih, tako prazno zgornji 15-20 cm. V sod na češnje vlije medu. Medu je treba počasi zlije v prostor med je bila napolnjena s češnje. Nato previdno zaprite sodček in dal v kleti, za 3 mesece, v tem času vrenje poteka.

Opozoriti je treba, da brez kovinske obroče, zelo pogosto pa je, če je sod krhek pokvarjen. Po 3 mesecih. Vishnevka filtrirali skozi "vafelj" brisačo in zlijemo v stekleničkah, ki so zaprti. Kuhan liker je mogoče shraniti več let. Po 12 kg češenj mora biti 4 kg medu.

Vishnevka "ukrajinski"

Polovica pripravljena za likerska češnje očistijo iz kosti, druga polovica pa ostane s kostmi. Kuhane češnje vlije v stekleničko na 1/4 njenega volumna, zlijemo vodka vratu in vezani 4 tedne zoreti. Dozorela žganje vlijemo v čisto steklenico, dodamo sladkor in jih na toplem, da se sladkor ne raztopi (stopljeno).

Na zahtevo žganja se lahko kuhana bolj sladko. Če želite to narediti, je potrebno dvakrat toliko sladkorja in kuhamo gosto sirup, in medtem ko je vroče, vlijemo v češnjevo žganje. Ohlajeno žganje filtriramo, napolnimo v steklenice, zamašimo in shranjena 6 mesecev. Češnja žganje starejši, zato boljšega okusa.

Vishnevka "Stara"

Pripravljene češnje gnete s jame, polagamo v steklenici smo vzdrževali 3 dni za zorenje. Potem, 400 ml vodke na 1000 g češnje, cimet 1,5 g, 1 g muškatnega oreščka, 250 g sladkorja v zrncih, celotno se pomeša in čaka na 8 dni na toplem. ko liker

je transparenten, se prepustna, filtriramo in po želji dodamo gosto sladko sirup, dobro premešamo in vlijemo v steklenice.

Vishnevka "Kiev"

Sleep 3/4 steklenic zrelih češenj, vlijemo polovico od njih s semeni in pol brez semen. Vsebina stekleničke je napolnjena do roba z vodko in jih v hladnem 6-8 tednih, vendar pa ne več. Nato se je izpraznil vsebino, češnje stisnemo sok z rahlim pritiskom zložene na Polotnyano torbica, ki se nahaja v češnje. Dan kasneje, ko postane stisnjeni sok bistra, se zmeša s predhodnim tekočim mas pijačo, ustekleničeno, skrbno zapečateni in osmolivayut čepom. Vishnevka morajo preživeti eno leto.

Video: Cherry žele recept doma

Vishniac

Češnja vlijemo v steklenico in zlijemo sladkor v višini 400 g sladkorja na 1000 g češenj in prosto na soncu, vezanje grlo plastenke z gazo. Je bil stari 6 tednov, da tako dolgo, kot so češnje ni fermentiran. Vsebina je bila nato zlijemo v steklenico plute. Torej, pripravite prvi Vishniac. Češnje, ki je ostal v plastenki, pour vodka, pustimo stati 2 meseca. in potem kozarcih, dobil drugo Vishniac.