slv.alcoruguru.ru

Likerji iz različnih jagod

vsebina

Infuzijo - alkoholno pijačo, ki jo posebno tehnologijo, ki temelji na plodove, sadje ali njihove zmesi. Obstajata dva načina izdelave krepilne pijače - fizičnih fermentacije materialov in metod, ki vključujejo infuzijsko proizvod na alkohol.

Metode priprave likerje

Pri uporabi metode naravnega vrenja, žganje pridobljeni nizko vsebnostjo alkohola, toda to je izdelava, primerna predvsem za sveže sadje, ki ima v svoji vsebini zadostno količino soka. V skladu s to tehniko, sadja ali zdrobljenega sadja, damo v stekleno ali keramično posodo s sladkorjem zapolnitev z dodatkom vode in se uveljavlja v zahtevanem času fermentacije. ob zaključku šipek likerPostopek se imenuje "zorenje", tvorjen alkoholno tekočino prepustna, filtriramo in kozarcih.

Ta način kuhanja, omogoča priti v dom svetlo alkoholno pijačo z veliko vitaminov v njihovi vsebini. Vendar pa je tak recept zahteva precej veliko sadja za pripravo surovine za prebivalce mest, ki nimajo lastnega vrta, bo drago.

Vztrajanje sadje in jagode v alkoholu - metodo, s katero močno žganje narejen doma. Ta metoda izdelave omogoča izdelavo a okusne alkoholne izdelke, ne le iz svežih jagod in sadja. Po tej metodi lahko proizvajajo pijače iz različnih posušenih za zimsko sadja marmelado ali zamrznjenih jagod.

Glede na tehnologijo, v kateri so pijače v domu, ki na podlagi, ki vsebujejo alkohol, so zdrobljene ali nagubana sadje dal v posodo, napolnjeno z alkoholom in vztrajati. Zorenje sadne likerje lahko hitreje kot pri uporabi naravni proces fermentacije. Po končanem postopku infuzije, se tekočina odteče, filtriramo in se polni za nadaljnjo uporabo. Pri proizvodnji alkoholnih pijač tem izvedbenem primeru se lahko dodajo sladkor (v začetni ali končni fazi) in vodo - zmanjšati trdnjave izdeluje pijače na raven sprejetih standardov krepilne.

Recept za žganje doma na osnovi alkohola, brez potrebe po posebnih finančnih odhodkov, je dostopna za vse in se lahko doma enostavno. Edini pogoj, ki ga ni mogoče prezreti - uporaba alkohola, brez bruto vonj vodke.

Zaradi proizvodnje ima krepilne pijače, proizvedene v domu in za izvedbo proizvodnih tehnik, takih pijač, bogate z vitamini. Ne glede na osnovo, ki proizvaja likerji - alkoholna tekočina, pridobljena kot posledica vztrajanja pri jagod in sadja, ohranja vse hranilne snovi, ki so bogata s temi rastlinami.

Infuzija svežih ali zamrznjenih jagod črnega bezeg

Bezeg, se nanaša na rastline, ki imajo zdravilne lastnosti. V ljudskem zdravilstvu Infuzija bezegUporabljali so korenine, liste, cvetove in plodove rastlin v boju z različnimi boleznimi. Jagode bezeg uporabljajo pri zdravljenju žolčevodov, še diuretik sposobnosti in diaphoretic ukrepanje. Da bi ohranili zdravilne lastnosti rastlin, lahko bezeg se zamrznejo, suha in da žganje. Alkoholna pijača na sadnem bezeg, lahko pripravimo ne le na recept uporabo sveže, vendar zamrznjeno sadje - še posebej smiselno, če pazljivo zbrati in pripraviti za shranjevanje za zimske jagode začne upadati. Za pripravo likerja za jagode bezeg potrebe:

  • bezeg sirup (lahko se iztisne iz svežih ali zamrznjenih jagod);
  • vodka (vodka) - 1 L;
  • Vrele vode - 200 ml.

recept za

  1. Pripravimo sirup iz svežih (zamrznjenih) jagod črnega bezeg. Za pripravo sirupa, jagode zlijemo v kozarec in postavi na soncu. Skozi tri do pet dni, sirup bezeg je pripravljen, ga je treba hraniti v hladilniku.
  2. Zmešamo v steklene embalaže in alkohola sirup bezeg, dodamo vodo. Pokrijte dobro.
  3. Dal infuzijo. Proces bo trajal 5-6 dni.
  4. Odtok, filter in vlijemo v steklenice.

V ljudskem zdravilstvu, to žganje, pripravljeno iz bezgovih jagod, se lahko uporablja za ljudi, ki trpijo zaradi spremembe vremena kot zdravilo.

Infuzijo svežega ali zamrznjenega barberry

Žutikovina, v ljudskem zdravilstvu, se nanaša na skupino zdravilnih rastlin. Plodovi rastline, bogate z vitamini in kislin, imajo diuretik, analgetik in pomirjujoč učinek. Poleg uporabnih lastnosti Žutikovina, uporablja svoje sposobnosti za odpravo toksinov. Jagode Berberis, ki se uporabljajo doma za terapevtske namene v zimskem času, in liofilizirane. Na podlagi svežega ali zamrznjenega sadja Žutikovina lahko kuhate žganje, ki ob ohranitvi terapevtske lastnosti, bo tudi okusne alkoholne izdelka.

Za pripravo na domu alkoholne pijače na Žutikovina potrebe:

  • suhe češminsveže (zamrznjena) barberry jagode - 500 g;
  • vodka (očistimo vodka) - 1 L;
  • lupina dve pomaranče;
  • cimet palico;
  • "nageljnih" Nageljni - 4 - 6 kom;.
  • Sladkor - 500 g;
  • voda - 200 ml.

recept za

  1. Žutikovina dal v stekleno skledo, pokrijemo z alkoholom, zaprite pokrov in prostor za 1 mesec v temnem prostoru, občasno (dve - tri krat na teden), tresenje vsebino posode.
  2. Ob koncu meseca, dodati je treba vztrajati pri alkohola Žutikovina, lupinico, cimet in klinčki. Pustite stati en mesec s ponavljanjem postopka tresenje.
  3. Po vozovnico drugega meseca, odcedimo vsebino in dodajte sirup. Pustite stati 1-2 dni, lahko pa jih filtrirate polnjenje.

Ta liker, ki se lahko izvede na domu na podlagi zamrznjenih jagod, bo imel ne le okus, temveč tudi antipiretik ukrepe in pomirjujoč učinek.

Temeljijo na infuzijo rdeča ptica češnja

na podlagi ptic češnje pijač ne razširjena - je to posledica dejstva, da je ta rastlina običajno šteje strupena. Vendar pa je v tradicionalni medicini, likerji, ki temeljijo na rdeče češnje, ki v skladu z recept za pripravo in količino porabljene, se štejejo za zdravila in koristno. Da bi liker na osnovi rdeče češnje, jagode so primerne le zrele rastline, brez gnilobe in poslabšanja. Potrebujete naslednje sestavine, da pijačo na osnovi ptičje češnja:

  • vodka (pivo) - 500 ml;
  • rdeče češnje v bankiSladkor - 100 g;
  • ptica češnja rdeče jagode (sveže ali zamrznjene) - 400 g

recept za

  1. Put ptica češnje jagode so v stekleni tri-litrski kozarec, napolnimo s sladkorjem, zaprite pokrov in pretrese do takrat, dokler se sladkor zmešamo z jagode, češnje, in ne bi pustil sok.
  2. Odprite pokrov, zalijemo z mešanico alkohola in sadje premešamo vsebino, zaprite kozarec.
  3. Postavite posodo za češnje in infuzijo alkohola v temnem prostoru za dva do tri tedne.
  4. Po pijačo, da se usede, tekočina odteče, in je mogoče filtrirati steklenico.

Ta liker, pripravljen na osnovi sadja rdeče češnje, se lahko shranjujejo le na hladnem in ne več kot eno leto. Infuzija je na tem receptu, ki se uporablja v majhnih količinah pri boleznih želodca in črevesja.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

slv.alcoruguru.ru
Vino Koktajli Tinkture Pijače Pivo Alkoholne znamke Domače pivo Kuhanje recepti Alkoholizem Miscellanea