Infuzija chokeberry

Rowan - to je eden izmed najbolj edinstvenih sadnih rastlin, ki se pogosto uporabljajo kot zdravilo ali za dekorativne namene. Čeprav Chokeberry ki izvira iz Severne Amerike, je dobro ustalil in v našem podnebju. Sadje "chernoplodki" bogati vitaminoaktivnymi elementi, mikro in makro hranila (viri energije).

V starih časih, je bila posušena, pivo, iz njene sokove, sirupe, marmelade, kis. In za izdelavo likerjev, chokeberry popolnoma prilega. Infuzija obrne veličasten rubinaste barve, z rudarskimi, debel.

ga pripravlja z vodko brez dodatnega kvasa. Eden od glavnih pogojev za pripravo takšnega napitka je nepotrebna temeljito odstranjevanje zelenja, korenin ali vej, in se upošteva integriteta računa jagode. žganje čas zorenja je odvisen od količine jagod in njihove zapadlosti. Ampak, če vzamemo povprečje, potem je pripravljenost na voljo v dveh, treh mesecih. Potem pridobljeni trdnost je pijača 10-30 °. Ta liker ima trpek, grenak okus, barvo blizu temno vijolične barve.

Seveda, obstaja veliko načinov priprave likerje iz chokeberry, vendar obstaja malo triki. Vedo, da lahko dobijo okusno, sveže in kakovostno pijačo. Torej, moramo upoštevati, da je chokeberry - gosto jagodami, zato je bolje, da ga vtrite v majhnih količinah. Jagode, prekrita s sladkorjem, je treba plute tesno, saj med fermentacijo, lahko alkohol izhlapi, kar pomeni izgubo trdnjave likerje. Preostali del alkohola, interakcija s kisikom se tvori ocetna kislina, kar bo kislo pijačo.

Pomembno je temperatura načina fermentacije, ki se giblje od 22 do 27 stopinj. To ni potrebno za polnjenje posode do roba, tako kot v obseg fermentacije vedno povečuje. Lije dobljeno žganje mora le suhe, čiste steklenice, je zaželeno, da so iz temnega stekla. Ustekleničena žganje potrebovali tesen plute in shranite v temnem in hladnem prostoru.

Pomembno je vedeti, da je sadje-in-berry pijača pomaga zmanjšati pritisk, tako da tisti, ki trpijo zaradi zmanjšanim tlakom, ni vredno, da se vključijo.