Kvass medu začinjene

Vsi se zelo dobro znano, za sladko kislega okusa te rahlo gaziranih pijačah. Kvass pripravili tudi v stari Rusiji, z uporabo aromatičnih zelišč, jagod in medu. Alkoholna pijača tradicionalno pripravimo iz slada in sadnih sokov za nekaj dni, imajo zdaj priložnost, da ga kuhamo nekaj ur končne koncentrata, ki je ni težko najti najbližjo trgovino.

Kljub temu, vsaka gospodinja ve, da je okus naravnih izdelkov ni mogoče primerjati s koncentrati. Kruh pijača, pripravljena doma ni težko. Medu in začinjene pivo iz izdelkov, ki so na voljo v nekaj dneh.

sestavine:

Voda - 5 litrov
Začimbe (hmelj, ingver, kardamom, nageljnove žbice) - po okusu
Honey - 600 gr
Citronska kislina - 20-25 c
Kruh kvas - 2-2,5 Art. žlice (razredčena v vodi)
Rozine - 50 g

Kako kuhati medu in začinjene pivo

Priljubljene začimbe po svojem okusu, da se določijo na kos gaze in trdno kravato vozel.

V večini enameled ponvi na pour vode, namočeno v njej sveženj zelišč in zavremo na srednjem ognju. Število in nabor začimb lahko okus, če vam ni všeč, zelo začinjeno pijačo, mejne hmelj in cimet.

Voda z začimbami odstranite z ognja in ohladimo na 39-40 stopinj.

Dodaj med in citronsko kislino, lahko dodamo malo soka in sveže limone. Dobro premešamo in razveljavilo do medu, začinjene vode ne bo ohladi na sobno temperaturo.

Preden se pripravite, medu, začinjen pivo, boste morali pripraviti kvas. Raztopite kvas v toplo vodo, lahko uporabite suhega kvasa.

Ohlajeno juho dodamo kvas vodo in rozine, še enkrat dobro premešamo in pustimo na toplem za fermentacijo.

Po 12 urah, lahko pour pivo v pločevinkah in steklenicah - uporabite lijak in kos gaze, da odteče pijačo.

Po tem, pločevinke ali steklenice potrebno tesno zapreti in damo v hladilnik, da se fermentacija ustavi, sicer bo pivo zelo močna. Ne dajajte kvass sprehaja dolg dan!

Enostavno Mjehurast pijačo bo pripravljen v nekaj dneh. Postrezite ohlajeno pivo na mizo.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný