slv.alcoruguru.ru

Kaj bi moral biti pravi italijanski testenine?

Italijanski testenine

Italijanski testenine

Italijanski testenine - to ni samo testenine, tradicionalna jed, ki je priljubljena v

Italiji in v tujini, ki je sestavljena iz različnih vrst testenin in omako.

Glavno pravilo testenin je, da je pripravljena za uporabo samo trde pšenice testenine, ker ne zavre mehke, imajo minimalno vrednost kalorij, in telo se hitro vpije.

Kuharji in zgodovinarji niso prišli do enakega zaključka, kdo je izumil testenine, ki so podlaga za testenine. Nekateri verjamejo, da so bili prvi, ki le Italijani, po drugi različici - ti so pripeljali iz Kitajske.

Danes, v Italiji je največji proizvajalec tega priljubljenega izdelka. Sprva je jed je bila priljubljena le v državi, vendar se je od 12. stoletja, se je začel aktivno razširila po vsej Evropi.

Od 19. stoletja, pasta je najbolj priljubljena jed med lokalnim prebivalstvom. To je, ko postane zelo priljubljena v različnih državah in na različnih celinah. Testenine - zelo okusna in mednarodne jedi so predstavljeni v meniju vseh italijanskih restavracijah.

Video: Italijanski testenine retsept.KAK Cook Špageti al dente

Izraz "paste", ki se uporablja v sodobni Italiji ne samo kot ime jed, ampak tudi kot ime za to vrsto peciva. Testo je čvrsta in sveža, ki je narejen iz mehke pšenične moke in jajc. Ta vrsta testenin ne posuši, in ko varijo.

Zaradi te jedi je sladek okus nenavadno. Za kaj bi se okus testenin je bolj izvirno in nasičen, se dodajo z njo vse vrste omak in posuto s sirom. V Italiji je več kot 500 receptov za to jed. In v vsaki regiji ima svoje izvirne metode za pripravo te jedi, tako da lahko imajo tudi enake recepti drugačen okus.

Video: pravi italijanski testenine z olivami in kaprami. Recepti italijanske kuhinje

Zanimivo je dejstvo, da je bila prva testenine in ne več kot sladico. Dejansko je po prvem receptu je pokazala, zgodovinarji, se testenine kuhane v vodi in kuhane testenine s prvotnim sladki omaki dodal.

Recept za testenine, ki jih uporabljajo, da bi ga videli, je bila prikazana v knjigi, segajo v leto 1000. Avtor knjige je bil kuhar Martin Horn. V ta dan, sem shranite dokument, v katerem je bil prvič omenjen v kuhinjske "makaronis".

To je bil testenine, oblečen z omako. Ime "špagete" lahko imenujemo relativno nova. Ta vrsta testenin je bil imenovan Chef Viviani v sredini 19. stoletja.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

slv.alcoruguru.ru
Vino Koktajli Tinkture Pijače Pivo Alkoholne znamke Domače pivo Kuhanje recepti Alkoholizem Miscellanea