Kako kuhati doma Amaretto

Amaretto liker - to je kot pozdrav iz prejšnjega stoletja. Takšno čudovito, nepozabno in ljubljeni. Ampak to je težko v sodobnem času je želel zato, ker je bil v prodaji pojavljajo zelo redko. Morda boste želeli prebrati, kako se pripraviti amaretto doma, in potem ne bo težko dobiti dobre pijače z mandljevim okus.

Amaretto - italijanska vrsta liker pijača, ki ima lepo rjavo barvo, moči do 28 stopinj. Osnova za njegovo pripravo sprejmejo potrebne mandlji, marelice semena in različnih začimb. Okus liker spominja na nekaj, kar na daljavo, povezanih s sladico - marcipan (kombinacija moke in oreški). Amaretto - sladica pijačo, je služil z ledenimi kockami in dodal, da čaj ali kavo.

Amaretto je odlično v kombinaciji s sadjem, sladoleda, oreščkov in čokolade. Ostale jedi z njim ne služijo. Amaretto je zelo enostavno kuhati sami, čeprav bi dobili pijačo, ki bo zelo blizu v obstoječih karakteristik okusa prvotne pijače.

Klasičen recept Amaretto

sestavine

pol litra vodke;
150 ml čiste vode;
50 g mandljev, marelice nukleoli;
2 žlički vanilijev sladkor;
350 g granulata sladkorja;
3 g finega kave (topnega);
2 strok bud;
1 ščepec cimeta;
3-4 poper (dišeče).

Apricot nukleoli prodaje ni mogoče najti, tako da boste morali priti ven iz svojih marelic. Nekateri recepti ponujajo amaretto kuharja in brez teh nukleoli, vendar v tem primeru, okus ne bo v celoti ena in nič ne bo podobna original.

kuhanje faze

mandljev oreški prelijemo z vrelo vodo za pet minut vztrajajo, nato očistimo.
Suho olupljeni mandlji v ponvi. Na koncu postopka praženja, dodamo poper in nageljnove žbice.
Nukleoli marelice temeljito speremo, dodamo cimet nanje, in nato mešali.
Mandlji (opećeni) in mareličnih koščic vlili v pripravljeno posodo.
Kuhani sladkorni sirup. pan sladkor spanje, pour prvih petdeset gramov vode in tantalized, med nenehnim mešanjem na majhnem ognju. Torej, dokler barva ne pridobi barvo sirup karamel, dodamo vanilijo, prelijemo več dodatnih 100 ml čiste vode, vse spet mešati.
Nastalo sladkorni sirup vlijemo v posodo, kjer mandljev in mareličnih koščic.
Zmes ohladimo, nato zlijemo v njej in vodka dodamo topno kavo.
Kapaciteta je bil zaprt in stresamo, prenesemo v temno sobo s hladno temperaturi en mesec. Vsak kozarec je pretresla tri ali štiri dni.
Hiša Amaretto filtriramo in zlijemo v pripravljeno posodo.

Kako pripraviti amaretto doma, in zdaj vsi vedo, zakaj bo rezultat presenetiti svoje goste. Naj tekočine lahko v kleti v daljšem časovnem obdobju.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný