Doma pivo

V starih časih, kuhanje kvass je bila zahtevna naloga. Zdaj obstaja veliko preprostih receptov za to čudovito pijačo. Domov pivo se lahko kuhana s kvasom in brez, na osnovi sadnih in zelenjavnih sokov, z infuzijami zelišč.

nekaj receptov, da bi obvladali dovolj spodaj vedno na mizi sočno, osvežilno pivo. Če želite, lahko naredite nekaj za svoje, da ustvarite nov, edinstven napitek.

Kvass kvas Kvas

4 litre vode zahteva približno 50 gramov kvasa ali 2 žlici. žlici suha, pol skodelice sladkorja in približno 400 g rženega kruha.

Za začetek narezan kruh na rezine in ga pošlje v pečici, da se posuši. Medtem ko je kruh posušimo, je možno, da zavre vodo. S prihodom okusno hrustljavo krekerji vzeti ven in dodate do emajl ponev. Napolni jih z vročo vodo in dodal, polovico sladkorja.

Po ohladitvi, morate vzeti nekaj vode, raztopimo kvas v njem in vlijemo v pekač. Zdaj, pokrijemo s pokrovom, dal na toplem, in pozabi za 2 dni. Popolnoma se ne sme zapreti, drugače težo kislo. In potrebujemo pivo, ne kis.

Dva dni kvass morali odcedimo in dodamo preostali sladkor. Pour pivo v kozarec in shranimo v hladilniku. Če je to narejeno pravilno, nato pa naslednji dan boste lahko uživali v okusu naravne in uporabne kvass.

Banka bela oborina, je nemogoče piti. Previdno, ne tresenje, pour pivo v drugi kozarec ali steklenico.

Rž kvass brez kvasa

Ržena moka smo zmešali z vodo do doslednost debela smetana. Narediti pločevinko na oko, bi morali imeti približno 0,5 litra krme. Pour tam nekaj žlic sladkorja in jih na toplem za fermentacijo.

Po nekaj dneh, dodamo še 2 žlici moke in 2 žlici sladkorja. Razredči ves ta gospodarstva v treh litrov vode pri sobni temperaturi. Po 5 dni pivo je pripravljen za uporabo.

Na dnu posode oblikovali oborine, ki se lahko uporablja za pripravo na naslednjo serijo - dovolj, da dodate več moko, sladkor in vodo.