Domače likerje so izdelani iz črnega in rdečega ribeza

Ribez raste v skoraj vseh državah, so njene jagode uporabljajo v številnih receptov, vključno z alkoholom. Potem ti bom pokazal, kako narediti liker iz ribeza v domu. Kuhanje ne bo veliko časa, vendar je naravna in okusna liker bo okrasite vašo mizo. Obstajata dve dokazano recept.

sestavine:

jagode črnega ali rdečega ribeza (ločeno);
ribez listi;
sladkorja;
alkohol (vodka);
voda.

Za liker ribez vse ustrezne sorte, ampak ena pijača ne more mešati rdeče in črne jagode. Preden je treba kuhanje ribez ločiti od glavnikov, skrbno pregledati, odstranite razvajen in plesnivega sadja, sicer bo okus slabša.

Alkohol lokaciji (razredčimo na 40 stopinj alkohol, vodka ali pivo dvojna destilacija) morajo biti visoke kakovosti. Druge zahteve ne le treba upoštevati tehnologijo.

Recept liker črnega ribeza

1. Put v stekleno posodo 1 kg celih jagod, dodajte 6-8 sesekljane liste ribez, 1 liter vodke in dobro zaprite pokrov. V tej državi je treba sposobnost biti na toplem, 5-7 tedne.

2. Po izkoristil vsebino kozarce filtriramo skozi gazo ali posebno filtrovochnuyu papirja.

3. Naredite sladkorni sirup. Da bi to naredili, 750 ml vode dodamo 1 kg sladkorja in zavremo pri nizki temperaturi pred začetkom penjenja (približno 10 minut). Nato odstranimo sirup z ognja in ohladimo na sobno temperaturo.

4. Primešajte ribez tinkture alkohola s sladkornim sirupom. Ustekleničenje pijača, plute tesno in inkubiramo 5 dni za izboljšanje okusa.

liker iz črnega ribeza doma — Liker črnega ribeza

Domač liker je pripravljen za serviranje. Pred uporabo, je najbolje, da se nekoliko ohladi.

Video: Liker doma

Recept liker rdeči ribez

1. jagodičevje (1 kg) smo napolnili v steklenico ali kozarec. Obstajajo tudi dodati 5-6 listov in 0,5 litra vodke (alkohol). Tesno zaprite posodo in da zdrži 5-6 tedne na soncu.

2. Dobljeno sok skozi gazo.

3. Pripravimo sladkorni sirup v višini 0,5 L vode in 800 g sladkorja na 1 liter ribeza soka.

4. Zanimive sirup dodamo sok z vodko, dobro premešamo, nalijemo v steklenice in zaprite tesno.

Po 5-6 dneh lahko začnete okusa.