Cowberry liker

• priprava surovin
• Klasična cowberry liker
• Infuzija brusnice s pelinom
• Cowberry liker z meto

Ni bolj priljubljena jagode v ljudskem zdravilstvu kot brusnice. Zato je menila, da daje dolgo življenjsko dobo. To potrjujejo številne analize sestave tega naravnega čudež izdelka. Naravni konzervans - arbutin, železo in mangan, vitamine A, B1, B2, B9, PP, C in E, različne variacije sladkorji, vlaknine, aminokisline narediti lingonberries odlično zdravilo. Koristne lastnosti jagod in shranijo tudi v proizvodnji čaja, infuzij, tinkture in likerjev na alkohol brez vodke. Na internetu lahko najdete recept za alkoholne pijače in opis postopka, kot tudi pripravo surovin. Brusnichnaya alkoholna liker bo zadovoljen z bogatim okusom, in okrepiti, podpirajo imunski sistem, po zmernih odmerkih alkohola.

priprava surovin

Ta pijača ni vino, čeprav, kot je on po videzu in prijetnem sladko-kislega okusa. Proces fermentacije je odsoten tukaj. Celoten Skrivnost žganja, ki sesekljane (sveže ali suhe), prelijemo jagode tekočina (vodka, alkohol), pri čemer v celotnem območju arome in vitaminov. Ta pijača lahko dozori na mesec, ampak tudi v drugih primerih, je rok za pripravo izvede v nekaj dneh.

Vsak recept žganje je enostaven za uporabo, vendar pa je, da poberem surovino za žganje brusnični morali skrbno. Idealno bi bilo, če jagodami je le razočarano in začnejo uporabljati takoj. Potem vračanju okus in okusa, se bo povečalo. Lahko se uporabljajo in kupljene surovine (zamrznjena). Jagode zato mora biti zrel, brez znakov gnilobe in plesni. Nezrela jagode se ne sme vzeti, so v sladkor nizek, so eterična olja niso oblikovane in poln okus. Prezrelo sadje in zastarele, da ne velja za pripravo, imajo veliko pektina, se lahko začne proces fermentacije.

Razlaga jagode leseno pestilo (oksidira železo izdelek nevtralizira blagodejne), in se uporabljajo v razmerjih, v skladu s priljubljeno receptu.

Klasična cowberry liker

Recept za klasično brusnični liker je znano že več kot sto let. Da bi ga pripravili, boste potrebovali:

• pakiranje želeno količino;
• brusnice jagode (pre-zdrobljena) - 0,5 kg;
• vodka (alkohol, vodka) - 1 liter;
• sladkor (sladkorni sirup ali medu) - od 30 do 100 gramov.

Postopek kuhanja.

1. Nalijemo pripravljeno brusnice izdelek v pločevinke (steklenice).
2. Prelijemo z vodko, dobro premešamo, da bolje interakcijo s tekočimi jagode.
3. Tesno zaprite pokrov in hranimo v temnem in razmeroma topel prostor. Nekateri proizvajalci so kategorično proti tesen pečat s posodo piti. Ti so zajeti s steklenice in kozarci z debelo krpo ali zložen v več plasti gaze, da se prepreči pri žganja nečistoč in insektov.
4. Vsak 7-10 dni tinktura tresenja.
5. Po 30 dneh, seva skozi gazo in odstraniti blatna gošče brusnice, poti gaze plast vate.
6. Dodaj sladkornega sirupa ali medu po okusu.

Infuzija brusnice s pelinom

Tinktura vodka brusnice z dodatkom pehtrana plemenitega ima trpek okus in nenavaden vonj. Če jo želite kuhati, naj doma:

• Artemisia - 5.10 gramov;
• Vodka - 1 liter;
• brusnice - 0,5 kg;
• sladkorja - 150-200 gr.

Postopek priprave.

1. Bodite pelin in ga napolnite z 0,5 litra vodke. Pustite, da napolni za 1-2 mesece.
2. V isti embalaži čaka 0,5 kg brusnice (pre istolchonnoy).
3. Dolijte dodatnih 0,5 litra vodke, zaprite posodo in poslali še 2 meseca do zori.
4. (1-krat na teden) Občasno mix, pretresemo pijačo.
5. Ob koncu obdobja priprave, seva pijačo in dodamo sladkor po okusu.

Cowberry liker z meto

Prvotni pijača z osvežilnim okusom. Recept je preprost, boste potrebovali:

• meta - 2-3 vejice;
• brusnice - 1 skodelica (200-300 g);
• sladkorja (medu) - 200 gramov;
• vodka - 0,7 - 1 liter;
• črni ribez (opcija po naročilu) - 100-150 gr.

Postopek priprave podoben prejšnjemu.

1. Zmeljemo vse jagode.
2. Postavite pire v kozarec.
3. Dodajte vejico mete.
4. Pour vodke.
5. Pokrijemo in pustimo, da napolni za 2 meseca.
6. žganje mora odteče do izteka.
7. Dodajte sladkor in pustite stati še 2 tedna.

Each recept je zanimiv in je na voljo za kuhanje. Toda obstaja nekaj malo skrivnosti, ki so ključnega pomena za uspešno oblikovanje likerjev.

• Zamrznjene jagode v nakupovalnem paketu je bolje, da okus in barvo.
• Namesto svežih vejic pehtrana se lahko uporablja v lekarni kupil posušena zelišča ali alkohola tinkture. Lahko dodate tudi eteričnega olja pelina likerja in jo dobro pretresite. Enako velja za mete.
• Main. Brusnichnaya vodka ali liker z alkoholom, je treba uporabiti pri sobni temperaturi. Če ga damo v hladilnik, bo likerji odziv snovi interakcije in da bodo pridobili neprijeten grenak okus, ki bo kasneje nemogoče odstraniti.