slv.alcoruguru.ru

Suisse la Bleue (la Suisse modra)

La Suisse Blue logo

Švicarski Absint Suisse La Bleue - edinstveno pijačo. V nobeni drugi državi na svetu, ni bilo primera, da je vladna komisija, natančno ob študiral kompozicijo in lastnosti nezakonito proizvedenega alkohola, prizna svojo visoko kakovost, da bi s prodajo in ne kaznovati podjetje-proizvajalca.

Rojstni kraj absinta - Slika, švicarsko mesto v dolini Val-de-Travers. Že stoletja, lokalni kmetje počeli terapevtske infuzije lokalnih zelišč. Ko absint prišel v modi z Evropsko Bohemian, je bila majhna vasica v Val-de-Travers, kjer ne bi destilirano tinkture Artemisia svojevrsten recept.

Slika blaginjo prišel do konca leta 1907, ko je Švica prepovedala proizvodnjo in prodajo absinta. Toda Švicarji ne dajo s tem. Absint, seveda, še naprej prizadeval in prehiti. Še posebej priljubljena je bila njegova raznolikost La Blue ( "modra").

To proizveden s tehnologijo destilacijo absint je brezbarven in pregleden kot voda. Luč na zadnji strani steklenice pojavil modro bleščanje, in ko je pijača razredčena z vodo, postane motna in bele barve z modro obarvano. "La Blue" je bil tako podoben vode, ki je tudi služil pokroviteljev v restavracijah.

V 30-ih letih XX stoletja posebno ljubeznijo švicarskih navijačev uporablja pelin absint liker, proizveden v destilarno Charlotte Vaucher. Madame Charlotte je nadarjeni mešalniki bil sam recepti pijača in izboljšati postopek destilacije.

Ni čudno, da pravijo, da so velike ideje v zraku. Leta 1989, Claude-Alain Bugnon, strokovnjak za tehnologije rafiniranja, zanima destilacijo absint liker. Rojen v Val-de-Travers, je Bugnon strokovnjak za aromatičnih zelišč. Potem ko je prišel na "bolšji sejem" 12-litrski alambik Monsieur Claude-Alain v svojem prostem času eksperimentirati z različnimi variantami absint. Rezultati poskusov vedno navdušil kolega novice destilarno.

tako se je zgodilo, da je eden od njegovih prijateljev Bugnon predstavljali nečak od samega Madame Vaucher. Bil je vesel, da delijo z drugimi, v evidenco omari pokojnika teta pylivshimisya okoli.

V letu 2001, M. Bugnon kupil več 145-litrski alambikov in začel proizvodnjo absinta v industrijskem merilu. Vsake take alambika obrnila natanko 95 litrov jasno okusom pijače (opomba, stroga prepoved izdelave je še vedno deluje).

Leta 2004, ko je le razpravljali vprašanje o odpravi prepovedi absinta, Monsieur Bugnon zaprosi za licenco hkrati izvaža prvo serijo pijače v sosednji Nemčiji (master nežno izogiba besedo "tihotapljenju") v švicarski vladi. V Nemčiji, kjer je bil absint dopušča veliko prej izdelkov Bugnon destilarna ustvaril Senzacija.

Celo leto vladna komisija preučuje sestavo in proizvodne tehnologije v absint destilarno Artemisia Bugnon. Leta 2005, ko je v veljavi že skoraj sto let, je bila odpravljena prepoved, M. Bugnon postal prvi uradni proizvajalec absinta v Švici.

La Suisse Blue Absint fotografija

Claude-Alain Bugnon je bil pobudnik ustanovitve v svojem Slika zgodovinske "vasi absint" - muzejske destilarno. Leta 2007, na enakopravno z lokalno Cvetličarna je odprl Fleur-Bleu, ki prodaja cvetlične aranžmaje in absint steklenice. V istem letu Artemisia Bugnon podjetje začelo izvoz izdelkov na Japonsko, Veliko Britanijo in Kanado, in naslednje leto - in v Združenih državah Amerike.

Razred Absint Marianne La Skrivni podelila zlate medalje na tekmovanju Absinthiades štirih zaporednih let: od leta 2005 do 2008.

Na vprašanje, kako narediti dober absint, Claude-Alain Bugnon vedno odgovori: "Dobro absint dobijo samo od nekoga, ki mu bo dala ljubezen in strast." Vse Absint za Artemisia Bugnon Distillery so narejeni iz naravnih sestavin, brez umetnih dodatkov.

Vrste Absinthe Suisse La Bleue

Podjetje Artemisia Bugnon Distillery proizvaja naslednje vrste absinta Suisse La Blue (vsebnosti tujona - 35 mg na liter):

La Skrivni - absint moč 53% z nasičeno janeža okus, koromač in žajblja. Okus - sveže, s pelinom grenkobe in rahlo janeža medeno barvo. Pijača je narejen po izvirni recept Charlotte Vaucher;

La Skrivni vina Alkohol - Absint la Skrivni, za več let, ki zorijo v hrastovih sodih. Dlje shranjeni to pijačo, bolje dobi;

Absint Marianne La Skrivni - absint moč 53%, ki je bil prvotno izdelan za izvoz v Francijo. Pijte dišeče mete in melisa, pelin grenkobo v okusu senci kul meti not;

La Capricieuse - 73% moči absint s pelinom, janežev vonja in dolgo svež pookus;

Opaline - absint 68% moči z vonjem trave in izrazito grenkega okusa.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

slv.alcoruguru.ru
Vino Koktajli Tinkture Pijače Pivo Alkoholne znamke Domače pivo Kuhanje recepti Alkoholizem Miscellanea