Najbolj priljubljena žgane pijače

Močne alkoholne pijače, kot sestavina pogosto najdemo v receptih različnih koktajlov. V tem članku bomo vam povem o najbolj priljubljenih destilirane žgane pijače.

Močan alkohol - vodka in Moonshine

vodka To je jasno hidroalkoholna rešitev nima barve. Trdnjave lahko variira od 36% do 60%. V Rusiji, ponavadi proizvaja 40% vodko. Proizvajajo napitka s priključitvijo popravljeno vodo in prečiščeni etanola in nato z obdelavo dobljene zmesi s filtracijo. Poleg običajne vodke, ima prav posebno vodko, z različnimi okusi. Pijača vodka, bodisi sam ali v mešanih, kjer je dodan kot nevtralni alkohol.
Moonshine - je močna alkoholna pijača, dobljena z destilacijo drozge s posebno aparaturo. Braga imenuje fermentiranih maso sladkorni sirup, sladkornih izdelkov (pese in sadje) in škrobnih materialov, ki vsebujejo alkohol. Pivo pijača v čisti obliki, od majhnih kozarcev, kot vodka, in z dobro malico. Prav tako se uporablja za pripravo napitkov z mešanjem, na primer v enakih delih s svežim sokom in tekočine. Na splošno, v nekaterih receptih koktajli z vodko, slednje se lahko nadomesti z Moonshine.

gin

gin - močne alkoholne pijače (37,5% običajno 40%) alkohola z dodatkom pšenice brinja in majhno količino lupine citrusov. Poleg brina se lahko uporabljajo janež, cimet, koriander in nekatere druge dodatke. Na voljo je tudi Sloe gin - liker, izdelan iz Sloe jagode, prežeta gin. Ta pijača je redko porabi v čisti obliki - to je običajno meša z drugimi pijačami (vermut, vodka, tonik, oranžne in drugih sokov), ali se doda na koktajl.

cachaca

cachaca - Brazilski alkoholna pijača 39-40%, proizvedeno iz ekstrakta sladkornega trsa. Obstaja več vrst ruma, iz navadne bele, ki gre predvsem za pripravo koktajlov, za najdražji rjavo-zlati, okus konjaka. Zanimivo je, da v Braziliji bolj cenjen ne cachaca tovarne, in enega, ki je izdelan na hacienda z vsemi starimi skrivnosti o. Vendar pa je za izvoz običajno gre tovarne.

Mezcal in tekila

mescal - močna (38-43%), mehiške alkoholna pijača iz sok modre agave. Tequila je najpogostejša vrsta mescal, ki nosi svoje ime. Vse sorte mescal uporabljajo v čisti obliki, in koktajli.

Video: Znane alkoholne pijače

Žgane pijače - žganje, viski in rum

konjak - močne alkoholne pijače (40-42%), pripravimo iz posebnih sort. Njegova rojstna hiša je Francija. Konjak pogosto uporabljajo čisti obliki, in služi kot sferična stekla v prebavni "snifter" na kratek pecelj, ali v bolj sodobni različici, steklo "tulipan" pri visokih stebel. Tradicionalno, skupaj z žganje ponudbo kave, čokolade in cigar. Poleg tega je ta pijača vključena kot sestavina številnih koktajlov.

viski - je močna alkoholna pijača (40-60%), brez ali z nizko vsebnostjo sladkorja, proizveden iz različnih vrst zrn. Tradicionalno je viski, narejen na Irskem in Škotskem, vendar ima svoje proizvajalce v drugih državah: Avstraliji, Ameriki, Kanadi. Porabijo pijačo in v čisti obliki, ali ledu ter razredčimo z vodo ali soda, kot tudi v mešanih. In služi kot predjed, in kot prebavnih nizkim dnom skodelice, jih napolnimo do 1/4 ali manj.

rum - je močna alkoholna pijača pripravimo na osnovi melase in trsnega sirupa, čemur sledi staranje v lesenih sodih. standardna vsebnost alkohola v njem je 40%, vendar pa je 75% rum. Obstaja več vrst Romov :. Bright, zlata, temno in druga aromatizirana pijača uporablja to tako v čisti obliki ali koktajlov.

zlovešč Absint

absint - To je zelo močna alkoholna pijača je bila pripravljena na podlagi izpiska iz pelina. Pridite v različnih barvah: rumena, zelena, rdeča, črna (temno rjave barve). Vsebnost alkohola v njem je od 60% do 85% (tipično - 70%). Menila je škodljivo zaradi velike količine tujona - strupene snovi sprosti pelin, ki negativno vpliva na zdravje ljudi in lahko celo povzroči halucinacije. Nekoč je bil absint prepovedan v nekaterih državah zaradi visoke alkohola zlorabe prebivalstva.

Zdaj je pijača razvrščen iz različnih razlogov in eden od njih - vsebnosti tujona, tako ločimo:
- absint z visoko tuyona- vsebnosti
- z nizkim-
- in absentopodobnye tinkture brez tujona.
Porabljeno absint, zmeša z razbijalo ledu in sladkor, kot tudi del različnih koktajlov.