Naprave za mešanje alkoholnih pijač in koktajlov očala

Če želite pripraviti alkoholnih pijač doma, ampak znanje o različnih receptov in blagovnih znamk alkoholnih izdelkov, boste morali naučiti vsaj nekaj osnov Šola za natakarje (z namenom, da se ne izgublja v istih receptih). V tem članku bomo vam povem, kaj in kako, da se pomešajo koktajli in kaj so v kozarcih.

Shaker in cedilo

Za pripravo številnih koktajlov jih morate mešati, in najboljše od vsega je, da dobimo z močnim stresanjem. Za izvedbo tega procesa vam bo pomagal posebno napravo - v shaker (iz angleške tresenja -. Tresenja).

klasična shaker

Shaker je na voljo v dveh oblikah: klasično ali "čevljar" in "Boston." Klasična običajno sestavljen iz treh delov: skodelica, pokrov in filtra, in "Boston" le dva: stekleno čašo in kovinsko podlago in koktajli uporabljajo za napenjanje sita - cedilo.

"Boston" shaker

Steiner

Shaker pomaga uravnotežiti okus koktajlom, ki sestoji iz različnih tekočin. Ponavadi je tri četrtine polnjeni z zdrobljenim ledom, nato nalijemo premešamo pijač, zatesnjene, močno stresa, nato pa seva in nalijemo koktajl v kozarce.

mešanje stekla

Če koktajl ne zahteva dober pretres, je mogoče mešati v posebnem kozarcu cocktail žlico. Takšna očala so običajno izdelani iz stekla ali plastike in so različnih oblik. Običajno se uporabljajo dimenzijsko znamko.

mešanje stekla

Video: Bar zaloge

koktajl žlico

Koktajl (ali bar) ima zelo dolgo žlico ročaj in zvitih srednji vilice na nasprotnem koncu.

Več kozarci za koktejle

Strinjate se, da uporabite mešanico vina skodelica za čaj ni čisto comme il faut. Tresti pogledal estetsko in tekne najbolje, da ga vlijemo v posebej oblikovanih kozarcev alkoholnih pijač.
Highball (Highball) - visok in širok stekla, primeren za različne pijače, vključno z brezalkoholnim.

highball

Koktajl steklo ali steklo Martini - trikotna stekla s širokimi robovi pri visokih tankih stebel.

koktajl stekla

Steklo piščal (šampanjec piščal) - zmanjšal na vrh elegantno kozarcu penine in koktajli kateri so bili pripravljeni z njo.

Video: Cocktail "pur pur" [Na zdravje! | pijača]

steklo flavta

Orkan stekla ali "Hurricane"(Hurricane) - visoka volumetrična stekla v obliki hruške s kratkim krakom.

Orkan ali orkan stekla

Stara moda (zastarelo) - kratek širok steklo se uporablja za viski z ledom in koktajli.

Staromodna

Video: Kako pripraviti cocktail "izvijač". (Proračuna alkohol)

Strelec (strelec) - majhna skodelica stack primerno za alkoholne pijače in koktajli.

strelec

Poleg teh obstajajo še drugi očala, vendar je to osnovni nabor.
In na koncu še nekaj skrivnosti:
- močnejši pijačo, nižja višina posode, iz katere je upotreblyayut-
- očala, mora biti popolnoma chistymi-
- Za nekatere koktajl kozarcev posebej ohladimo, da ga damo v zamrzovalnik, dokler zmrzali na njih.