Uporaba rabarbare in pijače iz nje

Video: Okus po otroštvu, rabarbare kompot poletno pijačo!

Rabarbara - trajnica iz rodu Polygonaceae, velika rastlina z debelo zemljo stebla, pecljih konča z velikimi listi. V hrani, ki se uporablja, je sočno, sveža stebla katerega kuhano kislo-sladko marmelado, kandirano znamko in pripraviti zelo koristen sok in druge pijače.

Video: rabarbara in kislica!

Kako uporabne rabarbara?

Peclji rabarbare 95% vode, in s tem popolnoma brez hranilna. Ta rastlina vsebuje hranil, kot so vitamini C, A in skupine B, kalcij, fosfor, magnezij, organske kisline, rutin, pektin in sladkor. Rabarbara in sok iz njega se priporoča za: občasno zaprtje, anemija, ateroskleroza, artritis, šibkost po bolezni, težave z prebavil.
Nadalje so peclji kot zdravilno učinkovino delovne in koren te rastline (za artritis, adneksitisa, pljučnica in drugi.).
Rabarbara je treba uporabljati previdno pri nosečnicah in ljudeh, ki trpijo zaradi: akutno vnetje prebavil, hemoroidi krvavitev, diabetes, protinu, revmatizmu in bolezni ledvic.

Video: dušena rabarbara. Osvežilna pijača iz rabarbare in jagod

Pijača iz rabarbare

Sok iz rabarbare:
sveža stebla pranje, lupino, narežemo na rezine, ki ga v emajl ponev in nalijemo malo vode. Prinesi vodo do vrenja s peclji, nato odstranite ponev z ognja in pritisnite njeno vsebino. V sok, dodamo sladkor po okusu.
Rabarbara z medom:
- 4 žlice. revenya- sok
- 4 žlice moda-
- ledene kocke.
Zmešamo vse sestavine z mešalnikom in vlijemo v kozarce.

pijača "Rabarbara s slivami":
- 1 žlica. revenya- sok
- 1 žlica. slive sirup.
sok zmešamo s sirupom, ohladimo in postrežemo.

Mleko koktajl z rabarbare:
- 2 žlici. hladno moloka-
- 1 žlica. revenya- sok
- 1 jajce zheltok-
- sok polovice limone.
Vse sestavine dobro pretresemo in postrežemo takoj izhajajo koktajl.
Pijte iz rabarbare in jabolčni sok:
- 2 litra ravnovesja tekočin
- 1 žlica. revenya- sok
- 1 žlica. jabolčni sok (za pojasnilo) -
- 1/2 Art. limona soka-
- sladkorja vkusu-
- cimet na vkusu-
- ledene kocke.
Nalijemo sokove v vodo, dodamo sladkor in cimet - prinašajo mešanico do vrelišča, odstranite z ognja in ohladimo. Postrezite v kozarcih z ledenimi kockami.

Enostavno kompot iz rabarbare in jabolk:
- 150 ml vode
- 75 g revenya-
- 75 g yablok-
- sladkorja vkusu-
- ščepec cimeta.
Rabarbara in jabolka, pranje, lupine in narežemo na rezine. Zavrite vodo in dodamo cimet. Nato dodamo juha rabarbare in jabolk, pokrijemo in pustimo stati 5-10 minut. Nastala infuzijo dodamo sladkor in ohladimo pijačo.
Sirup rabarbare:
- 1 kg revenya-
- 800 g peska- sladkorja
- 1 žlica. voda.
Tudi druge pijače pripravili iz rabarbare sirup, ki se lahko uporabljajo za slaščice ali koktajlov.
Operite stebla rabarbare, jih napolnimo z vodo v ponvi in ​​dal na ogenj. Mešanico segrejemo do vrenja in kuhamo 3-4 minut. Nato pritisnite na pecljih nastalega soka, dodamo sladkor. Med mešanjem segrejemo sirup do okoli 40 ° C in takoj vlijemo v vnaprej prokipyachonnym bank.

Pijte rabarbare in češnja sadni napitek:
- 1/4 Art. revenya- sok
- 1/2 Art. češnja Morse
- 1 jajce zheltok-
- 2-3 ledene kocke.
Peclji rabarbare izpiranje, očistite in narežite na koščke in jih nato spustite v vročo vodo, potem pa hitro ohladi hladno za nekaj minut. Naslednja rabarbara lahko stisnite sok. Nastali sok, vlijemo v cocktail shaker in dodamo sok, rumenjak in ledu - vse dobro pretresemo v peno in seva končal pijačo v kozarec. Postrezite takoj.
Kava in rabarbara pijača:
- 1/3 Art. močan Coffee
- 1/4 Art. revenya- sok
- 1 žlica hladno moloka-
- sladkor po okusu.
Pivo močno kavo in jo ohladimo. Sok in mleko, nalijemo v visok kozarec in dobro premešamo, dodamo kavo in sladkor in še enkrat premešamo. Postrezite ohlajeno.

Video: Rabarbara: uporaba, gojenje, uporaba

pijača "rabarbara Raspberry":
- 2/3 B. revenya- sok
- 1/3 Art. malinov sok.
Pripravite sok, jih premešamo, v hladilniku in takoj postrežemo.
Rabarbara koktajl z manga:
- 1 žlica. revenya- sok
- 1 žlica. mango- sok
- 2 žlici maline siropa-
- 1 rezina limone.
Zmešajte sveže narejen sokovi rabarbare in mango sirup in iztisnite sok iz limone rezine. Pour koktejl v kozarce in ponudimo.
Skodelica s sokom rabarbare:
- 1 žlica. gaziranih vodotesen
- 1 žlica. revenya- sok
- 1 žlica. jabolko soka-
- 100 g svežega zemlyaniki-
- 100 g sladkorja.
Jagode pour sladkorja v veliko skledo ali ponev in 2-3 ure v hladilniku (ali druge hladnem prostoru). Potem premik jagode s sokom oblikujejo v jorum in jih napolnimo s sokom rabarbaro in jabolk. Dolijte soda vodo.

Dušena rabarbara:
- 1,5 litra ravnovesja tekočin
- 300 g revenya-
- 1 citronske
- 60-70 g sladkorja.
Rabarbara pranje, lupine in narežemo na koščke dolžine 1,5-2 cm. Cut limonino lupinico in iztisnite sok. V ponev damo koščke rabarbare, lupine, nalijemo limonin sok in vodo. Kuhamo približno 20 minut, sev, hladen in uživajte.
Dober tek!