Tinkture češnjevega vodke. Več možnosti domače pijače

Med alkoholnih pijač domače tinkture češenj ali češnjevo vodka, je zelo cenjena. V samo ljudi, se imenuje češnjevo žganje ali chereshnevkoy in se nanaša na sladico ali pijače ženske. Sweet berry gladi fino vodka okus in je zelo enostaven za pitje alkoholnih pijač. Ta liker se pogosto uporablja za kosilo ali večerjo, ker okus je odlična chereshnevki buri apetit.

izbrati češnje

Češenj - berry sezono, tako in žganje pripravljeni predvsem poleti ali zgodaj jeseni. Da ima pijača dišeče in je imel poseben okus češnje, bi morali izbrati temnejše sorte. Rdeče, roza in beli češnjev brandy, preveč, lahko kuhamo, ampak ona ne bo imela lepe barve bordo in ko se uporablja, bo močno občutila tartness vodke.

recept:

1. Mi ločijo jagode iz potaknjencev, speremo in posušimo na zraku.
2. Vodka dodamo sladkor ter dobro premešamo.
3. Trije pol-litrski kozarci (jagode delno pokriva zmogljivosti na volumen) pour enako število češnje, pour sladkano vodka.
4. Zaprite kozarci tesen pokrov (npr najlon), in dal na osvetljeno mesto (po možnosti na oknu).
5. Vsak dan, so banke pretresti 2-3.
6. Po 2 tednih infuzijo filtrirana skozi gazo, so jagode vrgli ven, in liker je kozarcih.

Hvala za kosti, pijača je kolač, z rahlim mandljev okus.

To je zanimivo: lahko naročajo eno podatkovno banko in zajela ga ne pillared in zgubane jagode. Od češnje dati več soka in morda liker z bogatim okusom, kot si ti več. Ta ista banka, je zaželeno, da v hladnem, ki ni fermentiran češnje in ne pokvari tinkture.

Cherry vodka brez pešk

Recept je malo drugačna od klasične enega. Rezultat je sladki liker z blagim okusom in moč 16-18%. Šteje se, piti ženski.

sestavine:

• temno rdeča ali črna češnja - 0.5 kg;
• vodka - 1 L;
• kipyachenaya- vode 0,4 l;
• sladkor - 500 g

tehnologija:

1. Operite in posušite jagode, odstranite potaknjenci.
2. Previdno izvleček semen. Prizadevati si moramo, da to stori z minimalno izgubo soka.
3. Celuloze se nahaja v dveh litrsko posodo s, nalijemo vodko in vodo. Meša z žlico.
4. Banka zapre pokrov najlon in damo v temnem prostoru. Temperatura mora biti prostor, zato je najbolje, da samo da posodo na tla in pokrijemo z debelo krpo.
5. Po 10 dneh se tinktura filtriramo skozi gazo in zlijemo v steklenico, ki ga odstranimo v hladilniku.
6. Preostali celuloze se vlije na gazo sladkor v lonec in prekrita z 3-4 plasti Gaza. Odprtje Bottle previjanja pas. Držite 7 dni na toplem (zaviti ali dati več brisače na soncu).
7. Konec tedna smo stisnite sok skozi gazo in jo zmešamo z infuzijo, ki je bila shranjena v hladilniku.
8. Sealed in sredstva za dodatnih 2-3 tedne v hladilniku.

Tinktura na češnje listih

Še en zanimiv recept, katerega elementi vključujejo tudi zapusti češnje. To bo pripomoglo Infusion zeliščni okus in koristi.

sestavine:

• temno češnjeve jagode - 50 kosov,.
• Listi - 200 kosov;.
• sladkor - 1,5 kg;
• vodka - 1 L;
• Vrele vode - 1 liter;
• prašek citronske kisline - 1,5 TSP

tehnologija:

1. Operite jagode in listi. Polovica sadja odstranite semena.
2. Izpolnite vso vodo in kuhane 15 minut.
3. Strain juho skozi Gaza.
4. Dodamo juhe sladkor in citronsko kislino. Premešamo in mučil v ognju 10 minut.
5. Nastalo češnja sirup ohladimo na zraku 2 uri dodamo vodko in mešamo.
6. Pour o vseh vsebnikih s zaprti pokrovi. V vsakem kozarcu (steklenico) za dodatno okus in lepoto, lahko dajo nekaj listov sveže češnje.
7. Vztrajati 20 dni, tako da posodo z bodočo žganje v sobi na tleh.

Če tinkture je motna, jo lahko filtriramo skozi gazo, sterilna bombaž oblazinjeni. Je shranjena na to pijačo približno 2 leti v hladilniku ali kleti.

To je zanimivo: Po istem receptu lahko kuhano in tinkture, ki temelji na češnje. Vendar pa je pomembno razumeti, da češnje - sladek in ima močan okus. Z češnjevo žganje morda ni aromatična. Poleg tega je njegova barva ne bo kostanjev, in morda celo ni rožnato, in je zelo svetla. In da je češnjev liker ni obrnil grenko, morate vzeti več kot polovico sladkorja.

Prednosti češenj

Vsak liker, sadje, ki temelji - ni le okusna, ampak tudi koristno. Jagode in listi dati svoje infuzijo vitamine, zaradi česar je vir mikrohranil. In čeprav je vodka je delno uniči določene snovi, še vedno del svojih prihodkov na pijačo in ji daje prednost.

Kot je za češnje, to berry ima naslednje koristne lastnosti:

• To stimulira imunski sistem, zaradi vsebnosti vitaminov;
• antioksidantov, ki jih vsebuje sadje, pomaga ohranjati mladosten videz;
• ima ugodne učinke na ledvice, gastrointestinalnega trakta in kakovost krvi;
• To daje rahel diuretik učinek;
• Pomaga pri boleznih krvi in ​​krvnih žil.

Te lastnosti, seveda, ne rečem, da je treba Cherry žganje v prehrani vključujejo. Toda vedel o prednostih češnje, bo vsak kozarec likerja pitsya še bolj enostavno in zabavno.