Jagodni liker doma 4 recept čarobni napitek

Odličen izbor okusov - od prijetno kislino in svetlobno grenkobe v cevovod-hop priokusom, okusne jagode dišave, peneče rdeče - vse tekočina iz zrele, dišeče jagode. Poskusiti to čarobno nektar, ni nujno teči v trgovino - jo lahko preprosto kuhamo z rokami. Proces ne bo veliko časa na sestavin, ki ne bo šel noro količino in liker vas bo navdušilo z naravnimi, naravni okus, brez barvil in izvlečkov.

Pravilno doma kuhano jagoda pijača ni slabša od blagovno znamko kolegi, ki opozarja na okus slavnega «Fragoli Wild Strawberries» ali legendarni "Marie Brizard», katerega proizvodnja omogoča ročno montažo jagode.

Priprava sestavin

Pripravite jagodni liker lahko tako iz gozda in iz vrtnih jagod. Recept ne postavlja posebnih zahtev - rezultat je v obeh primerih enaka. Najbolj pomembna stvar - sad mora biti zrel, sočno, brez znakov gnilobe in plesni. Bodite prepričani, da sperite jagode na vonjave (različna zelišča na zemlji) ne posega v občutljivo aromo izdelka. Pri tem receptu prileganje in zamrznjenih jagod. Pred začetkom postopka je treba odtajati in ga zavrzite v cedilo, da odstranite odvečno tekočino.

Podoben pristop bi moral biti natančno in z izbiro baze alkohola. Večina alkogurmanov dajejo prednost vodka ali razredčitev z vodo, etanolom. "Stopinje" ob istem času, ne sme presegati 45 odstotkov.

Kot alkoholno pivo platformo prilegajo tudi odlično. Vendar pa mora biti kakovosten izdelek, ki je opravil temeljito čiščenje in izgubila svoj značilen vonj, niso sumljive blatno mešanico "babica-soseda". Kot je za uporabo žganja ali ruma, take ideje so dobrodošle, saj lahko dajo zanimive likerska okuse.

Vodnik za pripravo

Jagodni liker. operativni recept

Proces priprave tradicionalnih alkoholnih pijač traja 25 do 30 dni, isti recept traja le en teden. Vendar pa je učinkovitost kuhanja, ne vpliva na kakovost in okus pijače, je enakovredna klasični ohranitev tekočine.

sestavine:

• zrelo sadje lesa ali jagode - 1 kg;
• vodka ali alkohola - 500 ml;
• sladkor - 1 kg;
• voda - 500 ml.

Navodila za pripravo:

1. Jagodičevje in pretlačimo temeljito smiksuyte s sladkorjem, prelijemo z vodo.
2. Dobljeno brozgo vzpostavi na majhnem ognju, segrejemo do vrenja in kuhamo 5 minut ob neprestanem mešanju - da dobimo gosto tekoč zmes.
3. Zanimive sirup na sobno temperaturo, nalijemo v steklenice in na toplem boža sonca opredeliti za 5 dni.
4. Po tem času filtriramo tekočino skozi več plasti gaze krpo in ga zmešamo z alkoholno osnovo.
5. Pripravljen za pitje spet kozarcih, bo trajalo nekaj dni v hladnem prostoru, nato pa nadaljujte z degustacijo.

Klasičen recept

Ta napitek je pripravljen v skladu s norme proizvodnje destilarno, tako da lahko tekmujejo z blagovno znamko. Classic jagode nektar, ki doma, bi morali piti seznanjene s sladico, počasi savouring, ki imajo v ustih in uživajo omamljanje paleta priokus.

Glavni udeleženci pijače:

• jagode - 1 kg;
• alkohola ali vodka - 1 L;
• sladkor - 750 g;
• voda - 500 ml.

Priprava:

1. 1. Olupljen in speremo jagode ležala v stekleno posodo in jo napolni z vodko. Alkohol bi moralo zajemati jagode 2 cm.
2. Plug posodo tesno in pustite, da napolni za 20-25 dni v hladnem prostoru, zaščiteno pred sončno svetlobo.
3. Pripravljen sev napitka skozi debele gaza in volnene tkanine.
4. Nadaljujemo kuhanje sirup: voda z vrenja sladkorja in kuhamo 2-3 minut na majhnem ognju, občasno odstranjevanje pene.
5. Sirup ohladimo na sobno temperaturo in jo zmešamo s filtrirano infuzijo. Liquid polnjenje in imajo na v temnem prostoru 3-6 dni.

Na podlagi čistega alkohola

sestavine:

• zrelo sadje jagode - 500 g;
• Sladkor - 500 g;
• Voda - 0,5 skodelice;
• limonin sok.

Daj jagode v steklenici in prelijemo ne razredči alkohol, pečat in pustimo stati 7-12 dni na toplem. Filter za tekočine, pustite, da stoji, nato pa zmešamo s sladkornim sirupom, dodal vnaprej 5-6 kapljic limoninega soka. Pripravljen liker nalijemo v manjše steklenice, ne da bi jih napolnimo s 1-2 cm, dobro zakuporte.

Na podlagi konjaka

Pri tem receptu, je zaželeno, da se drago konjak, in kakovost - pijača pridobi izvirno, edinstven zvok.

Očiščene in sprani jagode (1 kg) je bila dana v stekleni čaši visoka, obdelavo vsaka plast sladkorja. Pour jagodami žganje, tako da je komaj jih pokriva. Zmogljivost, pokrijemo s pergamentni papir, kravato tesno in mesto v toplo, sončno mesto za 7-10 dni. Od časa do časa pretresite steklenico močno, da se raztopi sladkor. Pripravljen Strain pijačo in brez pritiska, ki so razporejeni po steklenici.

Na teh receptov za pripravo domačega tekočine iz zrelih jagod. Vas prosimo, da eksperimentirate s posebej alkohol, nadomestnega alkohol, vodka, vodka, žganje in rum in jagode pijačo vas bodo navdušile s kombinacijami nenavadnih okus!