Kako kuhati sbiten

Sbiten je najljubša pijača Rusov s 12. in do 19. stoletja. Njegova pijača namesto čaja ali kave, nekaj skodelic na dan. Brez tega dišečega napitka ne naredi nobene zabave in praznovanja, in to je še posebej priljubljena v zimskem času.

V teh dneh, ko mraz dobro ovirati zemljišč prodajalci, ki se sbiten v čajniki, ki zavitih tople stvari. Priljubljenost izgubil pijačo po začetku revolucije.

Obstaja veliko različnih receptov prinesel dol, ki se razlikujejo po številu komponent in tehnologijo priprave. Konstantna sestavina v vseh receptih je naravni med.

Video: Sbiten vsa pravila

Da bi dobili okus star, lahko pripravite preprosto sbiten. Za to stori: med - 500 g vode - 6l- melaso - 700g- začimbe - '10

Voda je treba prinesla, da zavre, ga v vseh sestavin, kuhamo vse skupaj za 30 minut. Po tem času, sbiten je pripravljen, ga morate piti vroče.

Video: Sbiten. Starodavno rusko pijačo

Lahko kuhamo sbiten dišečo jajčno kremo. Za bi bilo potrebno take proizvode: bela medu - kg-1 vode - 3 N- tekoči kvas - 0,5 stakana- hmelj - 40 r začimb (cimeta, klinčkov, vanilija) - po okusu.

Najprej moramo vkinut medu v vrelo vodo in dobro premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi, nato pa izklopite pečico in pustite medu vode za en dan. Potem spet prinesla vodo do vrenja in kuhamo 2 uri ob stalnem mešanju. To je potrebno, da ne pozabite, da odstranite peno, ki je proizveden v pripravo napitka.

Video: Sbiten doma [kako]

15 minut pred koncem vre, dodamo sbiten medu, začimb in hmelja. Ko so vse sestavine dobro Prokip, vlijemo mešanico v čisto lesenem sodu. Treba je počakati na popolno hlajenje zmesi in dodajte tekoči kvas.

Tesno zapreti pot, da bi ga na 2 tedna na hladnem. Potem sbiten je treba, da se odcedi, nalijemo v steklenice, ki jih damo v hladilnik. Pijača tega recepta uporabili hladno samo.

Ta okusna, zdrava, sladka in dišeča pijača vsakdo lahko kuhamo doma. samo potrebujemo ne pozabite, da ne morete uporabljati sbiten tiste, ki so alergični na medu ali je zbolel za sladkorno boleznijo, majhnimi otroki.