Braga iz slada sladkorja

Pripravite domače pivo iz slada sladkorja malo bolj zapletena kot tradicionalni sladkorja, ampak rezultat bo upravičili vsa pričakovanja. Odvisno od surovin: bo koruza imajo poseben vonj končnega destilata, ki jih morate všeč. V nadaljevanju si bomo ogledali vse podrobnosti o pripravi domačega piva iz slad, pivo.

Sestavine za domače pivo iz slada

• 5 kg soloda-
• 20-25 l. čisto na vodni
• '50 suhi kvas.

Slad se lahko uporablja povsem drugačen. Primerno kot trgovina, kot tudi slad, kuhano doma. V slednjem primeru, vam ne moremo sušiti žito, ki kalijo, in kuhamo Braga pivo zelenega sladu takoj. Svetujemo vam, da eksperimentirate z uporabo različnih vrst sladu, ki združuje ječmen, rž, pšenica, oves. Pravo ravnovesje zase lahko poberete s časom.

Če ste pripravljeni za pivo, domače pivo iz slada prvič, je priporočljivo, da se omeji samo 1 vrsto slada. Pšenice in zelenega sladu pivo je pripravljen z rahlo sladkega okusa (je mehkejša), rž in oves na drugi strani, dodate nekaj togost. Če ste kot surovino bo uporabil ječmen, bo vaša pijača na daljavo spominja viski ali celo pivo.

Korak za korakom recept za Moonshine drozge iz slada

• Prva stvar, ki jo morate Usitniti predhodno posušen slad moke. Ta postopek lahko najenostavnejši Corn-drobilca ali valjčni mlin, če je prisoten. Si lahko prihrani veliko časa in truda, ki ga kupujejo že zdrobljen slad trgovino. Zeleni slad se lahko zmelje z mlinom ali mešalnik
• Sladni predhodno pripravljeno smo napolnili v ponev in prelijemo s toplo vodo, ki ima temperaturo okoli 50 stopinj Celzija. Med dodajanjem vode, premešamo vsebino posode, da bi se izognili nastajanje kep. Moti, dokler se vsebina ne spremeni v homogeno maso.
• Heat vsebino do 65 stopinj temperature, še enkrat dobro premešamo in pokrijemo s pokrovom. Ohrani se trenutna temperatura je potrebna za eno uro, ječmenovka je občasno premešamo veslo.
• Po vrhu postane svetlo in mora oborino ohladi na 25 stopinj. Ta postopek je treba izvesti zelo hitro, zato ne sme biti kislega. To še posebej velja pri uporabi zeleni slad. Zasedajo te stopnje ne bi smelo biti več kot eno uro. Naravno hlajenje pivine je nesprejemljivo. Za znižanje temperature na želeno vrednost, je možno uporabiti hladno kopel.
• Nastalo mash zlijemo v posodo, kjer bi vrenje poteka. Dodajanje te zmogljivosti razredčena tresavica in dobro premešamo.
• Rezervna zmogljivost v temi pri sobni temperaturi nastavitev na vratu tesnila vode.
• Odvisno od vrste slada in kvasa, ki se uporablja pri oblikovanju procesa fermentacije, lahko traja od nekaj dni do enega tedna. Enkrat na dan je potrebno, da se pomešajo Braga.

Oglejte si tudi video, kako narediti domače pivo iz slada žita