Vrste pivo - 2. del.

Video: Cook domače pivo (lager) 1. del

Pšenica Riž Rž
Koruza (npr tesgüino)
Obstajajo tudi eksotične piva, v celoti na osnovi ječmena. V večini primerov lahko te sorte s tradicionalno evropskega vidika komaj se imenuje pivo.

Video: Cook domače pivo (lager) 2. del

Brezalkoholno pivo Kljub imenu, v brezalkoholno pivo vsebuje 0,2-1,0% alkohola, v celoti ne uspe, da se znebite tega. Obstaja več tehnologij za proizvodnjo brezalkoholnega piva.

Alkohol iz konvencionalne pivo odstranimo z vakuumsko destilacijo (z nizko vrelišče alkohola), in z dializo (metoda membrana). Tudi odstranjevanja alkohola s fermentacijo zatiranje uporabo posebne kvasa maltozo ne pretvori v postopku alkohola ali fermentacije se ustavi z zniževanjem temperature.

Video: Cook dunajski pivo. Teorija varjenja piva v ponvi. 1. del

Membrana je menil, da je najboljši način, ker uporablja tradicionalne proizvodne tehnologije in okus piva najmanj razlikuje od obychnogo.No zaradi nizke vsebnosti alkohola okus brezalkoholno pivo v vseh tehnoloških izkaže za drugim, saj je alkohol pomemben vpliv na okus piva. Zaradi bolj zapletene brezalkoholno proizvodnje piva tehnologijo, njegova cena je višja od povprečja.

Ruski pivo Nekatere vrste
Porter Stout Altbier Kölsch Pilsner Lambic Vores? L pivo
Polpivo - staro ime šibka pivo, ki je bila pripravljena z redčenjem vsebine kadi (vreti) pol vode

Video: pivo domače pivo Stout (temno pivo), 2. del

Braga - v preteklih stoletjih homebrew, vsakič različne kakovosti z dodajanjem različnih okusov
Zelena pivo - še ni končana pivo, polizdelkov

Eve - pivo, ki je pripravljen za velike praznike, kot so Michaelmas (september 6), na dan svetega Nikolaja (Nikola pozimi, na 6. decembra), v čigar čast praznovanje ohranil rek "rdečega Nikolschina pivo in pite." Eve je kuhana v tempelj praznik svetnika, ki ji je bila posvečena cerkev. Ta praznik se imenuje "Bratchina", ker je bila celotna skupnost urejeno skupno delo za skupni denar.