Sam pivovarja - 11 ur.

Video: Yourself pivovar - Recenzija

Bodite enako število češenj in gozdnih jagod (namesto, da lahko traja vrt jagode), ponovitev prek in temeljito sperite s hladno vodo. Nato zmešamo jagode z enako količino medu.

Video: Pregled knjige: njegova lastna pivovarna

Ta medu-berry zmes razredčimo to količino vode, ki se zdijo primerni. Po tem, da je zmes dal zadnjo komponento - hlebec rženega kruha, ki se dolgo ne namakate v dobrem kvasa piva.

Upoštevajte, da imajo 3 kg jagod in 3 l medu 15 litrov vode, 200-250 g pivovarskega kvasa in 400 g rženega kruha.
Zmes kaj šele približno 2-3 tednov, v katerem je občasno mešamo.

Video: Na poti domov

Po tem času, odcedimo tekočino in vlijemo v lesenem sodu, ki jih je treba zajeti in jih na toplem za fermentacijo je končana. Po tednu ali dveh je čudovito pivo je pripravljen.

ORIGINAL PIVO MED
3,5 kg medu debelega svetlobe razredčimo dva vedra tople vode, dal na ogenj. Zmes kuhamo dokler se odebeli ne smemo pozabiti, da odstranimo štrleči na površini pene.

Dlje ko zavre medu, močnejši bo svojo prihodnost pivo.
Ko mislite, da ste, da jo kuhamo dovolj, odstranite posodo z ognja in pustite, da se ohladi malo medu.
ga zlijemo v lesenem sodu in raztopi v njem 200 g suhe kvas.

Po tem procesu fermentacije začne.
Za zaustavitev fermentacije, po nekaj časa v vsebini sod, vlijemo 1 skodelico vinskega žganja. Mimogrede, da ne bo samo ustavi fermentacijo, ampak tudi čisto medu, da bo pregleden in močna.

Video: Yourself agronom - Obrezovanje grozdje

Če želite, lahko skozi rokav v sod med fermentacijo medu, da ga izpolnite svoje najljubše začimbe. Honey pivo se šteje, da je v celoti pripravljena v samo 3 mesecih izpostavljenosti.
Vir: Ivan Dubrovin "Vse alkoholne pijače: pivo"