V Sankt Peterburgu, opravil strokovno Brewers konkurence

Video: Novice 2017/01/13

V Sankt Peterburgu, opravljen strokovni degustacijski konkurenco "pivski dan 2011, ki ga organizira" Baltika "in St. Petersburg State University of Hlajenje in živilsko tehnologijo (SPbGUNiPT) .V Žirijo so sestavljali učitelji in diplomanti SPbGUNiPT, pivovarja za" Baltika ", udeležence tekmovanja.
Glede na rezultate slepo degustacijo, v katerem člani žirije ocenili vzorce v videz, okus, hop grenkobe, polnost okusa in okus, so bili ugotovljeni naslednji nagrajenci:

Video: 2014 Novice - St. Petersburg. Konkurenca ličila - transformacija in reinkarnacija ...

Kategorija "1516"
1. mesto - "nemški" - OOO "BrauMaster" (Arkhangelsk)
2. mesto - "ječmen pivo" Lager "- restavracija, pivovarna" Grad Petrov "(St. Petersburg)
3. mesto - "Ole Malte Ale-Pivzdrav" - OOO "Premium Pivovarna Sankt Peterburga" (St. Petersburg)

Kategorija "White Night"
1. mesto - "Max Weizen" --brewery restavraciji "Maximilian Brauhaus" (St. Petersburg)
2. mesto - "Weizenfeld Weisse" - OOO "Vasileostrovskaya pivovarna" (St. Petersburg)

Video: Mednarodno tekmovanje "Master Golden Hands 2015"

3. mesto - "Pšenica light" - restavracija, pivovarna "Bierstube" (St. Petersburg)
Kategorija "Enota grenkobe"
1. mesto - "stroj Red IPA" - "Zmaga na poti domov" (Moskva)
2. mesto - "Baltika BP 1928 IPA" - OJSC "Pivovarne družba" Baltica "(St. Petersburg)

3. mesto - "Dead zanka zanka" - "Nemnoff" (Moskva)
Glavno nagrado, potovanje v Koebenhavnu med praznovanjem 200. obletnice rojstva Jakoba Jacobsen obisku Jacobsen rastlin in Carlsberg raziskovalni center odda pivovarn: Edward A. Berezin (OOO "BrauMaster"), Victor V. Sobolev ( "Maximilian Brauhaus") in Eugene TOLSTOV ( "Zmaga na poti domov").

Video: All-ruski konkurenci voziček-2016 vozniki v Saint Petersburg

Imetniki drugega in tretjega krajih bodo prejeli diplomo, ki bo dodeljeno zmagovalcev 19. junija.
Po tabelarni ravneh degustacijo slepe in štetje zmagovalci so opredeljeni v vsako od navedenih kategorij.

Tekmovanje "Pivski dan 2011, kot je bilo pričakovano, je pokazala visoko stopnjo usposobljenosti ruskih pivovarn.
Na tekmovanju je sodelovalo 18 pivovarjev iz Sankt Peterburgu, Moskvi, moskovski regiji, Saratov regiji, Arkhangelsk, Perm, ki je zagotovil približno 30 piv.
Vsak pivovarna lahko predloži žirije, ena ali več sort lahko izbirate v kategoriji »Enote grenkobe" - IPA (India Pale Ale India Pale Ale angleški stil), kategorija "Bele noči« - Hefeweizen (pšenica pivo bavarskega tipa) in kategorija "1516" - nefiltrirana lager dno fermentira. "Baltic" pivovarji tudi ne zaostaja in se pripraviti na tekmovanje posebne vrste IPA v kategoriji »Enote grenkobe", ki je bila kuhana na mini pivovarni na recept v 1928 rastlin.