Heineken je potekala mojstrskega tečaja za stekleničenje legendarni ...

Video: Reverse pipe - Ruski pregled. Mi pour pivo skozi stekleno dno

22. maj 2013 v Moskvi v baru "Bar BQ", ki mojstrskega tečaja za poklicne barmanov lije Guinnessovo pivo.
Poveljnik razred se je udeležilo več kot 50 ljudi: med njimi, profesionalni barmani, kot tudi partnerji iz "Združenih Heineken Brewery" - uradni distributer Guinness v Rusiji.

Video: čebele in Winnie the Pooh. Orenburg. Šolarji gledališče

Udeleženci v mojstrskem razredu srečal z Guinnessovo zgodovino piva, predvsem pravilno dobavo pijače, sistem za nadzor kakovosti, pravilno polnjenje in bi lahko v praksi uporabiti nova znanja, da tekmujejo med seboj v sposobnosti, da pour odlično pivo.
Postopek za polnjenje piva in pitne Guinness, ki se oblikuje več stoletij, predstavlja ritual.

Popolna pint treba zlije v ohlajenem kozarcu raznih oblikah v dveh strokovnjakov za polnjenje za nadzor kakovosti podhoda.Dlya uporabiti sistem "5S", kjer je "C" pomeni prvo črko angleške besede pravilno.
Leži v pravilno izbiro očal, opazovanje pravilne temperature razdeljuje pivo (5-80S), pravo ravnovesje dušika in ogljikovodikov v razmerju od 70 do 30, higienskih in zdravstvenih standardov na delovnem mestu in, seveda, pravilno vložitev potrošnikov piva.

Vse to nam omogoča, da ohranijo visoko kakovost in okus lastnosti Guinness piva do gostilne neomajno veselje obiskovalcev, s čimer se povečuje promet in prodajo, kot tudi zmanjšanje stroškov, saj s pravo količino razlitega piva zlijemo v pladenj minimalno.
Sprva pod kotom 45 stopinj počasi povzročajo stekla v navpični položaj je vpisana tri četrtine steklo.

Potem, je pomembno, da se odmor za dokončanje dviga pene, nato nalijemo v kozarec do vrha, tako da se pena plast tvori majhno kupolo, vendar v nobenem primeru ne preliva.
Proces je končan, ko gledamo začne jasne ločnice med svetlo in temno pivo smetano pokrovčkom.

"Danes je ruska kultura in tradicija porabe piva, predvsem v kanalu na trgovino, in sicer v barih in restavracijah, niso tako razvite kot, na primer, v Evropi, na Nizozemskem, v Nemčiji in na Češkem" - pravi Anna Meleshina, direktorica korporativnega odnose HEINEKEN družba v Rusiji - "To je razlog, zakaj smo pripisujejo velik pomen za izgradnjo kulture potrošnje piva, ki igrajo pomembno vlogo moderiranja, kraj in čas porabe.
Zadrževanje teh delavnic je odlična priložnost za komunikacijo in izmenjavo strokovnjakov in poznavalcev naše pijače. "

Guinness - najbolj priljubljena irska piva, ki je postal legenda, ne le v rodni Irski, ampak tudi daleč preko njenih meja.
Mark je pojavil leta 1759 v Dublinu, in danes se varijo v 50 državah, vključno z Rusijo, in se prodaja v 150 državah po vsem svetu. Guinness pivo - sestavni del bar kulture v zahodni Evropi - je hitro pridobiva popularnost v Rusiji, predvsem v Moskvi in ​​Sankt Peterburgu - "zakonodajalci potrošnikov mode."