Kitajski Fenomen pivo

Samo je treba razumeti, da je stara penasta pijača malo opraviti s sodobnimi lagers, ales, nosači in stouts. Ta kultura je prišel na Kitajsko zaradi Evrope.

Kitajski pivovarji srečo. Imajo največji notranji trg na svetu. Vendar pa to ne preprečuje v zadnjih letih vse bolj pogledal izven njihovega gosto poseljeni državi. Vsako leto se je izvoz začel zasedajo več in več prostora v svojih računovodskih izkazih. Ne daleč uri, ko bo pivo iz Kitajske ni več na eksotično za nas in bo zapolnila police lokalnih supermarketih mislim.

V zvezi s tem, da je vredno, da se seznanijo z najbolj priljubljenih blagovnih znamk pivovarstvo Kitajsko. Najprej, govorim o Tsingtao in Yanjing.

Tsingtao - nesporno vodilna v industriji

Vsaka država ima vodilno pivovarne blagovno znamko, ki uživa ljubezen ljudsko množic in je merilo za druge konkurente. Najbolj znan in kupiti kitajski pivo, edinstveno, je Tsingtao (Qingdao). Po podatkih iz različnih statističnih virov je okoli 15% na domačem trgu piva zasedajo različne modele znamke.

Tsingtao Brewery Company je odličen primer vplivom evropske tradicije lokalne pivovarske industrije. Stvar je v tem, da je bila ta pivovarna ustanovil nemški priseljenci v mestu Qingdao, Shandong Province na začetku prejšnjega stoletja, in sicer leta 1903. Seveda, so s seboj prinesli potrebno znanje in tehnologijo, ki hitro ustalil na azijskih tleh.

Tsingtao tehnologa trdijo, da je njegova velika in izvirni okus piva predvsem obveznost v edinstveni vodi, ki se uporabljajo pri njihovi izdelavi. Zato se šteje, da je tudi z najstrožjim upoštevanju trenutnega recepta za kuhanje pijačo nikjer drugje nemogoče. Poleg neverjetno vodo iz lokalnih virov, pijača vsebuje slad, pivski kvas, riž, kot tudi kanadski, avstralski in francoski ječmenov slad.

V svojem delu pivovarne Tsingtao osredotoča na največjem možnem publiko ljubiteljev piva. To se kaže v tem, da jih kuhamo skoraj vse obstoječe vrste piva. Razpon njihovih izdelkov so prisotne lagers, stouts, Pilsner in druge vrste.

Za razpravo o posebnih organoleptičnih lastnosti te blagovne znamke piva, morate upoštevati določene blagovne znamke. Na primer, ameriški lager Tsingtao ima svetlo zlato barvo. Njegov intenziven vonj je sestavljen iz trave, slada in zrn tonov. osvežujoč okus piva, čisto in sladko. To je nastala z hmelja in slada okusov. Tam je suha pookus.

Yanjing - vedno drugi

Kitajski pivo Yanjing (Yanzhin) je eden od glavnih konkurentov izdelkov blagovne znamke TSINGTAO. Kaj je zanimivo, dva nizko alkoholno pijačo, je preprosto nemogoče zamenjati okus. Se strinjam, da je vedno lepo, ko ima določene blagovne znamke piva svojo edinstveno "obraz".

Yanjing pivovarna je bila ustanovljena v kitajski kapitala Pekingu leta 1980. Danes je eden izmed največjih Aziji pivovarne. Ima približno 20.000 zaposlenih. Vsako leto v tem obratu kuhamo približno 3 milijone ton piva. Glavni izdelek - blagovna znamka lager ali na dnu fermentirajoč lager.

Yanjing funkcijo pivo je relativno nizka vsebnost etanola. Najvišjo vrednost tega indeksa je 4,5%. Tudi v aromo in okus piva z nizko alkohola se skoraj ni čutiti hop komponento.

Yanjing blagovne znamke piva ima lepo prvotno strukturo. Poleg klasičnih vode, sladu, kvasa in hmelja, da vključuje poljščine riž in sirek. Če je bivši dokaj širok aplikacij svetovni prakso, drugi je znanje o pivovarja.

Poleg tega je v nekaterih pivovarne žigi Yanjing tehnoloških podjetij na vseh danem prosto pot domišljiji. Na primer, so dodali v melon pivo in posebnega alg.