Znanstveniki so pokazale, da lahko pivo hmelj zmanjšati škodo alkohola na jetra

Nemški znanstveniki so govorili o vplivu hmelja piva na telesu. Po njihovem mnenju se ta izdelek uporablja, da jim dajo več okus piva, vendar pa lahko zmanjša škodo, ki ima alkohol na jetra.
Na poskusih so raziskovalci želeli vedeti, v kolikšni meri Hmelj ima okvaro jeter v zvezi z etanolom. Analizirani podatki so pokazali, da lahko prisotnost hmelja v telesu zmanjša škodljive učinke piva na jetrih. Ti podatki pojasniti, zakaj so prejšnje študije pokazale, da prekomerno uživanje piva v manjši vpliv na smrtnost kot pretirano uporabo žgane pijače.
Teste smo izvedli na samicah poskusnih miših. Delali trdi pivo z vsebnostjo hmelja, brez hmelja in preprost alkohola. Po 12 urah opazovanja je bilo ugotovljeno, da živali, ki porabijo pivo s hmeljem, ima najnižjo odstotek maščobe kot eksperimentalni etanola v krvi. Ugotovljeno je bilo, da je pivo brez hmelja in alkohola približno enak učinek na vsebnost maščob v jetrih.
Znanstveniki menijo, da hop ne tvorijo določene spojine, znane kot "reaktivnih kisikovih". Te spojine lahko znatno škoduje jetra.