Domače pivo

doma pivo

Sod 2 žlice nalijemo hladno vodo mešanico, v kateri 0,5 žlice ječmena slad in pusti čez noč. V dopoldanskem času, vse vlijemo v lonec, dodamo polno žličko soli in dve uri zavre nhttp: //vinodelie-online.ru/wp-admin/post.php akcijski = uredi?&objava = 3a kuhane. Nato dodamo 6 skodelic hmelja in kuhamo še 20 minut, nato filtriramo tekočine skozi gazo, vlijemo v sodu in ohladimo. Dodamo skodelico kvasa, skodelico melase, premešamo in pustimo stati dan. Pivo polnjenje, počakajte približno en dan in šele nato Odčepiti. In dan kasneje napitek je pripravljen za uporabo.

Video: izdelavo piva doma 1

Ampak, če slad ni bilo, nato pa poskusite narediti sami svojo podobo, ki uporabljajo naslednje recept.

angleško pivo

Bodite 3-3,5 kg ječmena ali ovsa, in ob stalnem mešanju, suho žito, tako da niti ne Fry. Da bi to naredili, seveda, da je najbolje, da uporabite ruski štedilnik nekaj ur po trske, ampak načeloma je mogoče doseči enak rezultat, in v hladilni peči. Zrna razlagati, vlijemo v kotel ali drugih pripomočkov in napolnimo 15 litrov vode na 65 ° C dobro premešamo, pustimo stati 3 ure in zlijemo previdno prelijemo zhidkost.Snova zrno ostane v kotlu 12 litrov vode s temperaturo 72 ° C in po 2 urah možganov. In še enkrat zapolni zrn 12 litrov vode, ampak ohladi in vlijemo 1,5 ure. Vsi trije fuzija mešanica vode. 2,5 žlice tople vode, razredčimo 6 kg melase, prelijemo pripravljeno tekočino, dodamo 200 g hmelja in kuhamo vse skupaj ob stalnem mešanju. Po 2 urah, ko se tekočina ohladi, ga zlijemo v mešanici 2 šobo kvasa in pustimo na sobni temperaturi. Ko je aktiven proces fermentacije končan, prelijemo pivo v sod in pusti, da odpre za 3 dni. Potem zabodel rokav in po 2 tednih boste prejeli končal pivo.

Ampak, če ne morete dobiti nobenih slad ali hmelj, potem za vas smo našli v starih ruskih receptov kuharske knjige, kot če bi bila izračunana na našo situacijo z izdelki.

Pivo iz smrekovih zadel

Cut bora mladi poganjki so dolgi 5-8 cm, narežemo na majhne koščke, napolnite z vodo po vrelišča in pustimo vreti 30-40 minut, seva skozi tekočino prepognjen v več plasti Gaza. Potem, za vsakih 12 litrov tekočine dal 800 g sladkorja in kuhamo, dokler se sirup zgosti do doslednosti melase. ga odteče v sod, zakuporte in hranimo v suhem in hladnem prostoru. Rok je lahko do enega leta. Ko želite kuhati pivo, potem pa za vsakih 15 steklenic vode, vzemite 1 steklenico borovega juho, premešamo in kuhamo 2 uri na majhnem ognju. Cool, vlijemo v sod in pusti fermentirati za 2-3 sutok.Potom stekleničenje in zakuporte.

Vse vrste domačega piva, še posebej, če je veliko kuhati, vendar ni shranjen v najbolj ugodnih razmerah, ima priložnost, da obrnejo kislo. Za rešitev te težave, je dokaj preprost način. Dodamo medu svež manj piva 1 del medu na 75 odsekov piva, medica predhodno razredčeni v majhni količini istega piva.