Kvass krekerja (Part 2)

Recept kvass iz posušenih kruha

• 200 g belih drobtin;
• 1 liter vode;
• 50 g sladkorja;
• 10 g svežega kvasa;
• limona;
• peščica rozinami

In to, kaj je pripravila piškote. Če želite to narediti, narežemo na rezine kruha in ga odcedimo v pečico. Po tem, zmeljemo krekerji z valjarjem ali s pomočjo mešalnika. Potem prečiščene vode in kuhamo 1-2 minut. Postavite piškote v enameled posodo, dodamo, da je pripravila prejšnja strmo vrele vode, pokrijte in pustite, da napolni za našo pijačo za 3-4 ur. Potreba po pijačo v tem času ne bo večkrat premešamo. Pre-raztopimo kvas s toplo vodo in jih pustimo stati eno uro, in po tem, dodamo infuzijo krekerji s sladkorjem. Pijte čisto na toplem in pustimo stati 4-12 ur, mora banka oblikovati zračne mehurčke in peno.

Potem sev kvass drobtin skozi gazo v drugo posodo, pokrijte in v hladilniku. Ko se ohladi, ga lahko uporabite. Prav tako se lahko po želji doda vsaki posodi nekaj rezin limone in 5 stuff rozine.

Kulture ne mečite proč, v resnici bo osnova za naslednje kvass. V tem primeru boste morali dodati 1 del 1 kvasca krekerji, majhne količine sladkorja, vse prelijemo s toplo vodo. Pustite naše sposobnosti na toplem, in po 10 - 12 urah je pijača pripravljena!

V nobenem primeru ne mečite proč kvas, saj je podlaga za naslednjo kvass. Dodaj 1: 1 v kvasca drobtin, malo sladkorja in napolnite s toplo vodo. Po 10-12 urah kvass je pripravljena!

Recept kvass "Peter" v nor

• Voda - 2 l;
• krekerji - 400 g;
• Med - 30 g;
• hrenovo - 50 g;
• kvas '10

Dobljeno rjavo drobtine kruha prelijemo z vrelo vodo, pustimo pivo 2 uri. Po katerem mora biti namažejo skozi sito, dodamo kvas in sladkor. Postavite pivo na toplem in pustite, da se pivo za 5 - 6 ur. Ko je pijača kuhan dodamo nariban hren in medu, temeljito premešamo.

Recept kvass ingver v litovščini

• Kvass 6 l;
• Kozarec jabolčnega sirupa;
• Skodelica sladkorja;
• 5g ingverja;

Dodaj končnega pivo naribanega ingverja, jabolčni sirup, sladkor in kvas (prej bodo razredčili v toplo vodo, dodamo, da jih sladkor in moko in jim napolni za eno uro. To je to! Si tik pred uporabo lahko dodamo kocke ledu, kot pijačo popolnoma žejo.

Recept kumina kvass

• Voda - 20 litrov;
• Rženi kruh - 2 kg;
• Kvas - 50 g;
• Sladkor - 4 skodelice;
• Kumina - '60

Dobro pripravljeni na to pijačo v Sibiriji in na Uralu. Ta pijača je povezano s prehrano, saj je primerna za preprečevanje in obvladovanje procesov prebave, popolnoma ščiti pred prehladi. Postopek kuhanja je zelo enostavna, saj kuhalna pripravlja kot običajno, le v povezavi s sladkorjem in kvasa morajo dodati kumina semen (v prahu). Ko ga nastavite sami, da je potrebno, da odteče in kul.

Recept okroshechnogo kvass

• Voda - 7 litrov;
• Rženi kruh - 2 kg;
• Krekerji 100 g;
• Drozhzhi- 50 g;
• Moka - 50 g

Najprej moramo sesekljajte rezine rženega kruha, suho, tako da porjavi in ​​jih v ponvi. Pour vrelo vodo krekerji, pokrijemo posodo s pokrovom in pustimo, da napolni 3 4 ure. Infuzija seva, dodamo kvas in sladkor. In še enkrat pustimo stati 3-4 ur, nato pa seva pijačo, nalijemo v čisto steklenico in v hladilniku.

Recept severni kvass

• Voda - 1 liter;
• 1 kg rž piškotov;
• Sladkor - 750 g;
• Listi iz črnega ribeza -20 g;
• Tekoči pivo kvas - 2-3 žlice. l

Morate prelijemo z vrelo vodo listov črnega ribeza, rženi kruh, dodamo sladkor, dobro premešamo, pokrijemo in poteka v toplem 3 4 ure. Zatem sev zmes dodamo k ječmenovke kvasu in set za 2-3 ur v hladnem prostoru. Nato segrejemo pivine na temperaturo 100 ° C in pustimo vreti 5-7 minut, v katerem bo nastala pena je treba odstraniti. Sev vročo pijačo, v hladilniku je in steklenice, damo v hladilnik za en dan, nato ga je mogoče uporabiti.