Kakšna oprema je potrebna za proizvodnjo piva pivovarne

Piva lastnik opreme morda malo ali veliko pivovarno, saj lahko zdaj pivo se le v posebnih okoliščinah, na opremo kakovosti rastlin. V tem primeru ne smete škrt natančno, nato pa dobil pravo pijačo, dišeče, vse norme piva ustvarili.

vsebina

Stopnje piva
neobvezno korak

1 Stopnje piva

Pivo je pijača, ki zahteva občutljivo ravnanje v vseh fazah, od proizvodnje za uporabo. proizvodnja piva tehnologija je ostala nespremenjena, za več sto let, seveda, če govorimo o sedanjosti, "živeti" pijač. pivo proizvodni proces lahko razdelimo na več faz, vsaka s svojo lastno opremo, ki se uporablja.

Prvi korak se šteje, da je priprava slada. Da je kakovost slada v končni fazi vpliva na okus piva, ki bo padla na policah ali miz v restavracijah. proizvajalci piva kupiti malt serij in ga shranite v vrečke. Obstaja pravilo: vsakič slad se zdrobi pred kuhanjem, to je priprava surovin prej ni dovoljeno. Na tej stopnji je potrebna oprema je mlinček.

Priprava slad za varjenje piva

Priporočamo vam, da obiščete

Za zdravljenje in preprečevanje bolečine naši bralci uporabljamo, je vedno bolj priljubljena hitro in nekirurško metodo zdravljenja, profesor Valentin DiKUL priporočljivo. Temeljito seznanili z njim, smo se odločili, da ga pozove, da vašo pozornost.

Razlikovati valja in kladivo solododrobilki. Kladivo stroj brušen slad v prahu, ki je v nasprotju tehnologijo proizvodnje kakovost piva. Najboljša izbira za pivovarne so roller crusher, ki zmelje slada gred na več delov, hkrati pa ohranja določeno integriteto. Takšne solododrobilki primerne za majhne in velike pivovarne.

Ko je slad pripravljen, je treba mešati z vodo. Kot rezultat, preko tako imenovanega zastojev. Pripravljena je v drozganje stroju. Potem, ko je bila ječmenovka tinkture, nastaja Brewers pivine od njih, ki po hlajenju vstopi ločevanje fermentacije. Za pripravo piva sladice uporabimo rezervoar filter.

kuhanje slad

Pomembno je omeniti, da je pivovarne najbolj pomembno za vse pivovarne. Obstaja veliko opreme za pripravo piva, vključno kuhalne vode. Tu se sladica močno kuhana z dodatkom hmelja. Nato pijače prehaja v hidrociklonu, kjer se pivina loči od proteinskega dela. Nato s pomočjo ploščni toplotni izmenjevalnik ohladimo pivine.

Tretja faza proizvodnje piva se imenuje fermentacija. Na tej točki je moral biti preveden v sobi fermentacije. Za organizacijo oddelka na dva načina so na voljo pivovarne. Kot lahko izberete opremo ali valja-konično tanke, ali odprte in zaprte kadi z fermentacije sladice.

Fermentacija piva doma

Uporaba kot oprema za pivovarski SCT je napredno tehnologijo, medtem ko je uporaba odprte zaprt kadi za fermentacijo - klasična pivovarn tehnologije. Pri izbiri drugi sklop opreme okusnosti končnega izdelka bo zagotovo višja kot pri SCT. Vendar pa uporaba vrenje omogoča zmanjšanje stroškov piva.

2 neobvezno korak

Zadnji korak je, da filtrirate točenja in polnjenje. Ta korak ni obvezen, kot v restavracijah, kavarnah in trgovinah je mogoče kupiti nefiltrirano pivo, ki je v okusu ni slabša filtrirati.

Pivo po filtraciji

Filtriranje znatno poveča pivo rok. Po ločitvi kvasovk, tj filtraciji se pijača shranjena v forfasnom pivovarni vejo. Sodobni pivovarji za kakovostno filtracijo raje uporabljajo KIESELGUHR filter. Temelji na mineralni filter, ki omogoča filtriranje na najvišji ravni, kar v končnem pivo edinstven okus. Po tem, in pred prodajo pijače bodo shranjeni v forfasnom rezervoarja. Od tam lahko prek tlaka bodo vključeni v plastenki.

Tako, za pivovarske opreme vključuje kompleksno napravo in posebna orodja, ki delajo za kakovost izdelka.

Razume se, da je proizvodnja piva tehnologija precej zamudno, saj kakovost pijačo ne more biti poceni. Bodite pozorni na svoje zdravje in nakup visoko kakovostne izdelke.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný