Kako preveriti kakovost piva?

Video: Kako ugotoviti kakovost piva, da preveri doma. Kako izbrati dobro, ni ponarejen

1. rok trajanja To je lahko od 3 dni do enega leta. Vse je odvisno od tega, ali je bila pasterizacija izvedena. Seveda je bolje piti živo pivo.

Video: Kako preveriti kakovost piva?

Vsaka nalepka pivo ima dve številki. Prvi - odstotek alkohola. Drugi - gostota pijače.

2. Gostota piva - koncentracija masnim deležem trdnih snovi v začetni pivine. Običajno je izražen v odstotkih. Na alkohola kazalniki vsebine in gostote je potrebno pogledati celovito. Značilno je, da nižja vsebnost alkohola v pivu in manjša je njegova gostota. Ob močnem gostote piva mora biti nad 14%, za pivo z majhno vsebnostjo alkohola - 5%, sekundarni alkohol vsebnost piva mora imeti do 12% gostote.

3. dim po odprtju pokrova To pomeni, da je pivo umetno obogatena z ogljikovim dioksidom. To pivo ne more biti imenovan pravi. Poleg tega lahko velika koncentracija ogljikovega dioksida negativno vplivalo na delo v želodcu.

Video: STRC Tula "kakovostno delovanje" - Pivo

4. Pena To je najbolj pomemben kazalnik kakovosti piva. Na videz bi moralo biti podobno kislo smetano, ne vsebuje mehurčkov in popolnoma bela. Poleg tega je pri določanju kakovosti plačilu pivo pozornosti številčnosti in gostote svoje pene. V ta namen je pivo vlijemo v velik kozarec ali steklo in pogled:

• če višina pena za manj kot 4 cm, ali je ona vodi manj kot 4 minute, preden pijete okvari;
• Pena ne sme izginiti, ko piha, se mora "bend";
• dobro pivo peno prilepi na stene stekla;
• če pena dal kovanec, da ne bi bilo potopi.

5. Vonj. Jaz bi počutili hmelja. Preostali del piva, odvisno od vrste in blagovne znamke imajo lahko drugačen vonj, ki ne pove ničesar o njegovi kakovosti.

6. arome piva. Pivo je treba dati grenkobe in opojno pookus. Temne sorte so ponavadi rahlo sladek, se razlikujejo priokus jagod in včasih zelišč in začimb.