Črni ribez liker

Steklenica postaviti dobro oprati mladih listov in popkov črnega ribeza približno 1/4 njenega obsega, vlijemo vodko in napolni za 3-4 tedne. Filter, filtra in hraniti v zaprtih steklenicah.

45-60g svežih zelenih listov črnega ribeza, 1 liter vodke.

5-7days, da vztrajajo v temnem prostoru. Strain skozi 4 plasti gaze. Pustite stati 1-2days. Ponovno seva.

1 kg črnega ribeza, 1 kg sladkorja, 750 ml vodke, 3,5 skodelice vode.

Ribez iti, opere, posuši na brisačo, vmešajte na skledo emajla in leseno tolkushkoy potoloch. Položite celuloze in sok v bombažno vrečko in iztisnite sok. kuhamo gost sirup, vsi pa nastalo peno odstranimo iz sladkorja in vode. V končnem sirupa, pour sok in zavrite. Odstranite z ognja, prelijemo z vodko, dobro premešamo, da na majhnem ognju in brez vre, med nenehnim mešanjem, da se zgosti. Po tem, cool, vlijemo v steklenice, plutovinasti in shranjevanje v suhem prostoru.