Torej, tukaj ste, "severni oranžna"! Kuhanje robidnice liker!

Robidnice - berry je odlična: flavorful, sočno, z uravnoteženo kislostjo in originala, ne glede na to, kaj mi ni všeč okus. Ljubimec se je, na primer, Puškin - Govori se, preden je umrl, je hotel, da se obravnavajo s seboj cloudberries. In kdo ve - morda, če je pil koristno robidnice liker - bi še vedno živ. Ne bomo tvegati - narediti robidnice zdravljenje in zelo okusno pijačo in ga bomo uporabili za preprečevanje. Na kratko - za pijačo, medicinska sestra, kjer je vrč!

Robidnice - eden od najbolj neverjetne jagode, okusne sama in služi kot odlična surovina za poparke! Za razliko od mnogih drugih vrst sadja, cloudberries kot pri toplotni obdelavi, in ko namočeno v alkoholu, praktično ne izgubi aromatičen, okus in celo zdravilne lastnosti, infuzijo cloudberries doma počne preprosto, ni zelo dolgo, pijača vedno izkaže, super, da pokvari skoraj neresnično!

Video: Torej, tukaj ste, severnih jelenov

Priprava preprostega tinkture cloudberries doma

Na splošno je to recept ni nič drugačen od receptu tinkture katera koli druga jagodičja. Potrebujemo le cloudberries in vodko (razredčenega alkohola), ampak malo sladkorja (50-100 g), da se ublaži okus. Poraba - približno liter vodke, pol kilogram jagod.

Cook - preprosto nikjer! Oprana in se preselil jagod (lahko tudi še nekoliko osušimo v sušilniku) navzdol v primernem jar vrh zapolniti primarni alkohol. Ladja posoda v temnem toplem vsaj 2-3 tedne. Ko je rok prišel - odvajanje, jagode nežno stisnite skozi Gaza. Sladkanje liker po okusu, če krepkovato - lahko dodamo malo vode. Po temeljitem mešanju rezerve sladkorja pijače en teden ali dva, v temnem prostoru, filtriramo skozi vato in vse - lahko poskusite in kozarcih za shranjevanje!

Robidnice liker žganje z medom

Za razliko od preteklosti, ta recept robidnice liker, da bolj gosto, sladko in polnega okusa pijačo. Vendar pa bodo morali delati malo več - v bistvu, s filtracijo.

Video: Blue Bird - Torej, kaj so ti

• robidnice sveža ali zamrznjena - 0.5 kg;
• Vsaka blagovna znamka je lahko poceni, ampak naravna - 1 liter;
• medu - 150-200 gramov.

Jagode damo v kozarec, ali ogreje z žlico in vlije tolkushkoy alkohol, pojdite v temnem prostoru za 10-14 dni. Vsak dan, morate stresemo kozarec za pospešitev maceracijo. Dva tedna kasneje, infuzijo nežno združita po slamici, ostalo v spodnjem Muck skrbno in izpolnite v filtru infuzijo. Dodaj medu po okusu (če je močno kandirano, je možno, da bi medu sirup z malo vode, vendar ne nujno), dobro premešamo in pustimo 2 tedna v istem temnem toplem. Potem lahko to infuzijo robidnice le skrbno filtrirane in vsi - ali ga lahko poskusite polnjenju!

Karelščina tinktura: cloudberries z rž krekerji

Karelščina tradicionalni recept, se bo proizvodnja še nekaj podobnega finskega robidnice "Lapponiyu". Krekerji mora dvigniti pijačo, da ga rahlo grenkobo, poenostaviti filtriranje. Ta pijača je logično, da storite na destilata doma zrn, če pa to ni na voljo, je recept všeč - kaj storiti, uporabite vodko. V tem primeru so krekerji niso sestavni del tinkture, v, na primer recept Borodinovskoy - na koncu smo le preskočite nad njimi pijačo, da je to dovolj.

Video: VIA Bluebird Torej, kaj so ti

• cloudberries - funt;
• pivo 50% - 1 liter;
• sladkor - približno 200 gramov;
• voda - 200 ml.
• rž piškoti, majhne - neobvezno.

Video: Cartoon Reindeer yaranga

Kot lahko vidimo, robidnice liker doma narediti precej realna, kot pijačo omogoča različne poskuse, da je vedno mogoče dodati najljubše začimbe (malo), sladkorni nadomestek medu različnih sort. cloudberries tudi v tinkture v popolni harmoniji s skoraj katerokoli severnih jagode, predvsem borovnice. Na splošno - da se iskalec našli!