Sovjetska tinkture Cognac doma

Video: Tinktura "češnjev brandy" - recept doma

• 1 Recepti tinkture in kuhanje triki
• 1,1 Recept №1, ali zelenke tinkture na vodke
• 1.2 Recept №2, začinjene ali tinktura na češnje listih
• 1.3 recept №3
• 1,4 Recept №4, ali tinkture brusnični žganje

Recepti tinkture in kuhanje triki

Zdaj v veliko povpraševanje z dodatkom žganja pije češnja, Rowan ali brusnice. Ti domači čaji so preproste za pripravo in ne zahtevajo veliko vlaganj. Dajemo priljubljene recepte teh pijač in njihov način izdelave.

Recept №1, ali zelenke tinkture na vodke

Domov na češnjevega likerja bo potrebno naslednje sestavine:

• jagode - 1,5 kg;
• razredčili alkohol, vodka ali vodka - 1 L.
• sladkor - 0,5 kg.

Sprva pripravimo jagode - jim omogoči, da se posuši na soncu več dni ali pečen v rahlo ogreti pečici (ne več kot 5 ur pri 80 stopinjah TI). Če preskočite ta korak, bo tinkture češenj biti preveč vodena in šibka. Nato nalijemo surovino v kozarec, vlije vodka vlije sladkor in dobro zmešamo. Priprava pijačo za 30 dni s pokrovom tesno zaprta. Vsakih nekaj dni, je izdelek treba mešati ali pretresti.

Mesec dni kasneje, pijačo dvakrat filtrirana, ustekleničene in jih damo v hladilnik.

Taka domača infuzijo in jih lahko pripravimo z uporabo žganje. Češnjev brandy ima kiselkasti okus in globok, gosto okus. Primerno za ribje jedi, kot tudi sadne sladice.

Recept №2, začinjene ali tinktura na češnje listih

Za pripravo pijače, boste potrebovali:

• Berry - 50 kom;.
• češnja listov - 200 kosov;.
• sladkor - 1,5 kg;
• mineralna voda - 1-1,5 L;.
• razredčili alkohola ali vodka - 1 L.
• citronsko kislino - 1,5 žlička ..

Sadje in listi so oprane, zložen v lonec, dodamo vodo in kuhamo 15 minut. Zatem raztopino prisilno skozi filter, se vlije v citronske kisline in sladkorja, in mešali še čaka na ogenj. Po 10 minutah, je pripravljen sirup odstrani iz plošče, ohladimo na sobno temperaturo, dodamo alkohola ali vodka, in nato porazdelimo v steklenicah infuzijo.

Tinktura na češnje listi kuhano šele po 2-3 tednih. Če v tem času oborino pojavil v njem, piti pred jedjo ponovno filtrirati.

recept №3

Tinktura Rowan na konjaka v veliko povpraševanje v ZSSR. Verjetno je, da se ta pijača lahko pripravimo samo iz kakovostnih naravnih surovin, in v domu. Kot glavne komponente dobro dokazane žganje - liker z njim postane globok in mehak okus, je pijan enostavno in koristne lastnosti jagode so shranjeni v največji možni meri.

Potrebne sestavine:

Rowan tinkture Cognac

• jerebike (rdeča ali Aronije) - 250-300 gr;.
• konjak - 0,5 L;.
• sladkorja ali medu - 30-50 gr.
• vanilin - uščipnjenjem (neobvezno).

Rowan sadje je treba oprati, suha in zmeljemo v terilnici, tako da naj sok. Medtem ko počiva jagode, sladkor, vlijemo v pekač in jo prepražimo do pridobitve rjavkasti odtenek. Če je, potem ni treba storiti ničesar, kot sladilo pijač, je bil izbran med. Po tem so Rowan postavi v kozarec, dodamo sladkor ali med pražen, prelijemo žganje.

Pripravo napitka za približno mesec dni v temnem in hladnem prostoru. Vsak 5-7 dni tinktura je pretresla. Pred uporabo Oskoruša žganje filtrirali skozi filter 2, se vanilin doda konico, mešani in ustekleničene.

Infuzija Rowan o konjaka alkohola ima intenzivno barvo rdečkasto-vinsko.

Recept №4, ali tinkture brusnični žganje

Brusnični tinkture Cognac - idealen dom alkoholnih pijač,

Video: tinkture Moonshine. Latgalsky ŽGANJE

Brusnice tinkture Cognac

ki jih lahko pripravimo v nekaj urah. Če uporabljate recept tinkture, potem za ohranitev hranil v berry ne bi smelo veljati. Vendar pa to ne vpliva na okus žganja.

Za pripravo brusnično žganje, boste potrebovali:

• jagode - 200-300 gr;.
• konjak - 0,5 L;.
• sladkorja - 150-200 gr;.
• voda - 1 skodelica.

Brusnice potrebne prelijemo s toplo vodo, dal v kozarec in pokrovom sladkorja. Po tem, jagode nežno gnete z valjarjem, da se pusti sok. Surovi nato zlijemo konjak, dobljeno raztopino temeljito mešamo, udarni zamašili in pustili stati 3 ure na toplem. Ko je naprava pripravljena, filtriramo, razredčimo s toplo vrele vode, ponovno mešamo in kozarcih.

Pred nanosom najboljše žganje nekoliko ohladi.