Recept tinkture na osnovi jagod

• Surovine za proizvodnjo
• osnovni recepti

Vsak alkoholna pijača lahko kupite v trgovini. Ampak morate priznati, da je lepo, da se na praznična miza steklenico jagodnega likerja so sami doma. Jagoda je ena izmed najbolj okusne in priljubljenih vrtnih jagod. To je samo ona ni kuhati: konzerve, marmelade, vina in likerji. Domač liker z jagodami na alkohol, vodka in konjak imajo globoke barve, edinstven okus in aromo. Poleg tega so te alkoholne pijače v zmernih količinah ima zdravilne lastnosti. Infuzijo na jagode sprejeti anemija, da očisti telo strupov, hujšanje. Recept je zelo preprost in nezateyliv. Prijetno pijačo lahko pripravite vse ambicioznimi vinar.

Surovine za proizvodnjo

Vsak klasičen recept jagode tinktura vsebuje naslednje osnovne
Sestavine: jagode, močan alkohol, vodo in sladkor. Jagode se lahko uporablja ne samo sveže, ampak zamrznejo, in celo v peč. In traja dvakrat manj kot svežih jagod v zadnji različici.

Da bi se izognili spadajo v pijačo, pripravimo nizke kakovosti neobdelane jagode skrbno sortirani in izperemo. Nesprejemljivo je, da uporabite gnila, plesniv in zelo majhne plodove. Bodo pokvari okus. Za zagotovitev potrebne moči v jagodnega likerja dodati vodka ali Moonshine kakovosti. Včasih uporabljajo razredčenim etanolom in žganje.

osnovni recepti

Klasična izvedba z jagodnim likerjem je dobro, da se sladkost napitka lahko spremeni po vaših željah. Lahko popolnoma odreči sladkorja.

sestavine:

• 1 kg sadja materiala;
• 300 g sah. pesek (število mogoče spreminjati);
• 1 liter vodke.

Jagode in sladkor zlijemo v tri-litrski kozarec, prelijemo alkohol. Embalaža tesno pokrijemo in damo v temnem prostoru pri 35-45 dni pri normalni sobni temperaturi. Jar je pretresla večkrat bolje raztopi sladkor. Zmes potem filtriramo skozi bombaža gaze plasti in steklenih. Shranite tinkture lahko v hladilniku ali kleti do 4 let.

alkohol liker

Za pripravo tinkture, da bo jagod:

• Sveže sadje -2.5 kg;
• Prečiščena voda 0,5 l;
• Alkohol ali očiščen pivo - 0,5 l;
• Sah. pesek - 1 kg.

Izkušeni vinarji priporočam najprej zamrzniti jagode, uničiti njihovo celično strukturo. Po zamrznitvi sok in okus veliko hitreje, se spremeni v alkohol.

Sadje vlijemo v čisto tri-litrski kozarec in prelijemo alkohol. Container konča zategovanje z gazo in pustite v temnem prostoru za 14 dni. Potem kuhani sladkorni sirup in ohladimo. Alkohol-berry struktura previdno filtrira z gazo v več plasteh. ottsezhenny tekočina zmešamo s sirupom, zlijemo v steklene posode in zapreti. Aromatiziran žganje pustili na hladnem, za več tednov.

Dlje shranjen v kleti z jagodno likerja, bolj dišeče in okusnejša bo.

drink konjak

To je neke vrste domače likerje, kjer je dodanih žganje. Za njegovo pripravo prevzema:

• 500 g jagod
• 500 ml žganja
• 2 žlici. voda
• 300 g sah. pesek

recept:

Ponev smo zmešali z 150 g sladkorja vode. Skuhamo sirup kuhamo 5 minut. Advance vsak berry Pierce z zobotrebcem, da bodo v naslednjem kuhanju ostala nepoškodovana. Nato so dodali sirup sladkor. Skupaj nadalje kuhamo 3-5 minut. Istočasno, vlijemo 150 g ostanka sladkorja. Nato jagodni sirup ohladimo, zlijemo v drugo posodo, dodamo žganje in pokrov tesno zaprt. Tinktura damo v hladilnik ali klet na 30 dni. Nato filtriramo in zlijemo v drugo posodo. Alkoholnih pijač v hladnem prostoru, zaščiteno pred dnevno svetlobo, za 2-3 let.

Tinkture jagode z limono

Ta recept je dobra, pijača postane lepo rubinaste barve z rahlim citrusov okus. Za njegovo proizvodnjo jemljete:

• 1 kg jagod;
• 250 g sladkorja;
• 1 srednje limona;
• 0,5 litra močnih alkohola 40 °.

Recept:

Pripravljene jagode - našteta in izperemo, dani v treh litrski kozarec in prelijemo sladkor. Pustimo stati nekaj ur pred objavo soka. Nato dodamo duhove: vodka, vodka, alkohol razredčen. Vztrajati 30 dni v toplem prostoru. Potem filtriranje pijačo in dodamo sok in lupinico ene limone. Pustite stati 14 dni. Previdno seva infuzijo in nalijemo v steklenice za shranjevanje v hladnem in temnem prostoru. Infuzijo je treba hraniti 2 meseca pred uporabo. Rok je 2-3 let.