Recept brusnice liker

• Ključne skrivnosti
• z vodko
• Express opcija
• Brusnice o alkoholu
• znani akademik metoda
• Uporaba pivo
• "Brusnica" z Kalgan
• Priljubljene možnosti brusnice likerje
• Brusnice liker z vodko
• Tinktura z žganjem

Brusnice - resnično darilo za ljubitelje alkoholne pijače domače proizvodnje. Nazaj v starih časih, ko je bil čaj neznano ljudem njo opravljajo odlično žganje in likerje. Ti recepti so skrbno ohraniti in prenaša iz ene generacije v drugo. Dišeče, sladke in okusne pijače so danes sposobni dvigniti razpoloženje, če je to potrebno, da pomirjajo dušo.

Ključne skrivnosti

Priprava tinkture na osnovi brusnice procesa preprosta. To je le nujno upoštevati priporočila in izdelek bo izkažejo za boljše od različice revije.

Prvi korak je pripraviti brusnice. Najlažji možnost - da ga kupite v trgovini, vendar, če je mogoče, zbrati bolje sami. Zamrznjena možnost je primerna za uporabo tudi. Malosochnye in gnilo sadje je treba odstraniti iz celotne teže.

Izločajo velike količine receptov pijač. Najpogosteje so sestavine v njej ponovijo. Spremeni samo čas razmerjih in polnjenja. Treba je biti potrpežljiv, lahko infuzijo pijačo traja do enega meseca. Za tiste, ki želijo doseči želeno v najkrajšem možnem času, obstajajo možnosti za hitro infuzije z brusnicami.

z vodko

Najprej morate pripraviti na naslednje elemente:

• ustrezne posode;
• mešalnik;
• ponvi;
• skodelice kristalni sladkor in brusnice;
• vodka dobra kakovost;
• med.

Za tinkture, ki temeljijo na svežih jagod brusnice bolje prilegajo. Sprane produkt damo v pripravljeno posodo in gnete. Pire vlijemo vodko in pokrov. Tinktura brusnice naj bi "dosegli" vsaj 10 dni. To zahteva dnevno mešanje. Nato možganov predoblik, odcedimo, dodamo vodo, dodamo sladkor. Sirup kuhamo 10-15 minut.

Tekoči ohladimo, dodamo v filtrirani tinkture in damo v hladnem.

Express opcija

Na voljo je tudi hiter recept. V tem primeru boste potrebovali:

• zrele brusnice - eno skodelico;
• Kakovost vodka - 500 ml;
• pesek sladkor - po okusu.

V majhni kozici pour 2-3 skodelice vode in zavremo. Ta voda se vlije predhodno speremo, posušimo z sadja in pustimo stati 3-4 minute. Poleg tega mora biti voda odteče Brusnice potoloch in dodamo vodko.

Do pripravljene pijače naj bi napolni 12-15 ur. Tinkture filtriramo, dodamo sladkor nanj, mešamo in segrevamo do refluksa in ohladimo.

Brusnice o alkoholu

Klasičen recept. Ta možnost čaji z dodatkom brusnic se je rodil v XIX stoletja in od takrat ne izgublja priljubljenost. Vse, kar je potrebno:

• 500 g sladkorja;
• 1 kg zrelih brusnice;
• 1 liter alkohola.

Jagode so urejeno, temeljito izperemo in spustimo skozi mlinček mesa. Masa se postavi v kozarec. Tam dodate tudi alkohol. Vse dobro zmešamo. Obiranje vztrajal dva tedna v sobi brez slehernega svetlobe. Potem morate filter, dodamo sladkor, premešamo in pustimo, da "dozori" za en teden.

Tinkture na alkohola brusnice (šetraj). Ta možnost je še posebej prijetna za moške.

Potrebne sestavine:

• 500 g opranih jagod;
• 100 ml pitne vode;
• 500 ml alkohola.

Brusnice zlijemo v posodo in funt z valjarjem. je dodan alkohol, in zmešamo. Vztrajati 14 dni.

znani akademik metoda

Po nekaterih poročilih, je ta recept izumil kemik A. Nesmeyanov. Brusnica je postala priljubljena "poslastica" njegovi sodelavci, nato pa dobil bolj široko popularnost.

Za tinkture Nesmeyanova z brusnicami potrebujete: Brusnice, čisti alkohol in sladkor. Vse sestavine so sprejeti v višini enega stekla.

Jagode fray s sladkorjem, prelijemo drgnjenje alkohola in pustimo, da napolni za 7 dni. Nato osušimo in ohladimo. Brusnice pripravljen.

Uporaba pivo

Precejšnja priljubljenost in dobil možnost na brusnice liker Moonshine je. Tisti, ki se odločijo za ta recept, boste potrebovali:

• zrele jagode - 5 skodelic;
• pivo - 2,5 litra (mora biti 55%);
• voda - 20 ml;
• Sladkor - 150 gr.

Berry pretlačimo in prelijemo Moonshine. Nato pripravimo sirup. Masa ohladimo in zlijemo na glavnih sestavin. Pred-se zapre in postavi na dva tedna v temnem prostoru. Nastalo infuzijo filtriramo in kozarcih.

"Brusnica" z Kalgan

Za pripravo boste potrebovali:

• vodka - 0,5 litra;
• brusnice - 3 skodelice;
• sladkor - steklo;
• meta - 3-4 listov;
• Galangal - 1 žlica. l.

Recept v mnogih pogledih je kot prejšnjo različico. Pripravljena jagode gnete in damo v 2-litrski posodi. Obstaja tudi dodate Galangal, meta, prelijemo z vodko, vse mešane in dal na 21 dni v temnem prostoru. Tekoči filter, dodamo sladkor, da ga. Banka je ponovno zaprta, in vztrajajo, še 2 tedna.

Priljubljene možnosti brusnice likerje

Glede na to, da je liker, ki vsebuje preproste in cenovno sestavine enostavno in hitro pripravljene in ima bogat okus, da velja za eno izmed najboljših žganih pijač, kar bi lahko doma.

Te likerji z naravno fermentacijo pripravila. Rezultat ni tako čvrst, kot tinkture na osnovi brusnic, vendar bolj aromatičen in prijeten okus.

sestavine:

• brusnice - 500 g;
• Voda - 0,5 l;
• sladkor - 0,7 kg.

Ne opere jagode, saj so njihove površine divje tremor, ki so potrebne za fermentacijo. Morajo rešiti in peremyat. Nato prestavite v posodo, ki ima široko usta. Za ta dodatek težo vode in sladkorja. Vratu kravato z gazo in postavimo posodo v temnem toplem prostoru za 3-5 dni. Dnevni obdelovanec je treba mešati z roko ali s čisto leseno palico. če proces fermentacije ne zažene in dodal, 100 gr. rozin Kvas ali pripravljeni iz sadja (npr jabolka).

Ob prvih znakih fermentacije vzpostaviti skupno medicinsko rokavico z majhno luknjo v nogi. Mesec dni kasneje, je fermentacija končana. Še naprej je treba izsušiti usedline, filter in nalijemo v steklenice. Pred uporabo, bo moral zdržati na 30-40 dni v hladilniku ali na hladnem.

Brusnice liker z vodko

To je hitrejši način za kuhanje žganja. Vendar pa je pijača je bolj kot liker, ki temelji na brusnice, kot klasični likerja.

sestavni deli:

• jagode - 0,5 kg;
• Vodka - 1 liter;
• voda - 1 liter;
• sladkor (more nadomestiti medu) - 1 kg;
• suha meta - 3 krilo (neobvezno).

Bodite zdrobljena jagode, dodamo, da jih meto in pokrijemo z vodo. Banka moral za dva tedna v temnem prostoru s povprečno temperaturo. On je zadnji dan potrebno za mešanje vode in sladkorja, zavremo in kuhamo 5 minut, odstranite peno. Sirup je kul, dodamo brusnično infuzijo dobro in pokrijemo s pokrovom. Vztrajali 10 dni v temnem prostoru. Ne pozabite, da filtrirati žganje.

Tinktura z žganjem

Veliko raje tinkture možnosti na jagodami in konjaka.

Recept Cognac, ki ne zahteva dolgo zorenje. Za pripravo potrebujete:

• 250g jagode;
• 0,5 litra žganja;
• 150 g sladkorja;
• 150 g vode.

Brusnice Opazi. Za to dodamo sladkor. Masa drozge in dodamo žganje. Mešanica žganja je treba pustiti za 3 ure v temnem prostoru. Prelijte tinkture. Dodaj predoblik vrele vode ohladimo na 35 °, zlijemo v steklenico in zapre zamašek.

Hranite Cognac tinkturo priporočeno v hladilniku.

Tinkture, ki so pripravljene z brusnicami niso samo alkoholna pijača. To je edinstveno sredstvo. Ob upoštevanju uveljavljenih norm, bodo pripomogli, da bo toplo v hladnem, da se prepreči prehlad.

Vendar pa ne smemo pozabiti brusnice protislovna. Za vsako različico likerjev :. Na alkohola, v Moonshine, vodka, žganje, itd, ne se preveč odnese, vedno spremljanje skladnosti s pravili potrošnikov.