Oreh toplotno ljubeč rastlin. To je mogoče najti na jugu države. visoka inoreh širi obrat se dviga do višine skoraj vsakega od vasi kmetije ali na dvorišču. Raste v kavkaških gorskih vasi. Od sadja mladih orehov se lahko kuhana številne okusne jedi. Težko si je predstavljati, kuhinjo brez kavkaškega oreha. To lahko izpolnjujejo omake za mesne in zelenjavne jedi. Zelo priljubljena matico. To opozarja na svoj okus čokolade. Kuhamo na jugu tako pogosto, kot je marmelada vrtnic ali lubenica korok.Tselebnymi lastnosti tinkture orehovo vodko ali alkohola. orehov liker je pripravljen za mizo počitnice.