Tinktura domače češnje

Cherry - berry koristno in okusno. To je zori ob različnih časih, odvisno od regije in sorte. V naših zemljepisnih širinah, je mogoče zbrati skoraj celotno julija in začetek avgusta. Vendar, tinkture narobe češnje v kakršni koli obliki: sveže, zamrznjene, suhe, itd Kuhanje češnje liker je lahko katera koli zmesi, ki vsebujejo alkohol, ali je konvencionalna trgovin vodka razredčimo na želeno stopnjo alkohola, vodka ali konjak. Zato se lahko predpisi, določeni spodaj, je treba uporabiti nobenega "voda življenja".

V zvezi s sladkorjem. V večini primerov, višnje, tako težko narediti brez sladkorja. Vendar pa so sladke sorte, za katere se ne sme uporabljati sladilo. Priporočamo vam, da najprej pripravimo tinkture alkohola na češnje, nato dodamo sladkor ali sladkorni sirup po delih, sledi degustacija in prinaša pijačo ideala. Morali bi vztrajati tudi pravila: 1 liter pijače ne sme predstavljajo več kot 30% sladkorja, v nasprotnem primeru ne bo alkoholnih pijač, in liker ali liker (priporočamo, da preberete članek o osnovna načela kuhanje lužine).

Vi bi se morali osredotočiti tudi na kosti, ki je govorice, da vsebuje pruske kisline. Podložene likozid vsebuje amygdalin (0,85%), kar je razpad v želodcu in tvorijo pruske kisline - najmočnejši strup za naše telo. Torej, če so češnje z jame, ki jih lahko dobite brez zastrupitev smeh. Vendar, tinkture škodljive snovi iz semena gredo v pijačo šele po 5-6 mesecih vztraja, lahko tako v pozavarovanje recepti brez trunke vesti se uporablja češnje s kamni. Hkrati s kostmi daje napitka dodatno plemeniti okus. Ampak tukaj si lahko prosto izbirajo.

Plemeniti okus češnjevega žganja in se pri nizkih jagode sušenja. To je dovolj, da češnje na soncu, za 3-4 dni ali pa, da imajo jagode v rahlo ogreti pečici (60-80 ° C) za 3-5 ur. Vsi recepti pozavarovanje potaknjencev je treba odstraniti.

• 1,5-2 kg češenj;
• 0.7-1 litrov vodke.

Priprava:

Nekoliko posušene češnje morali vlijemo v posodo ustreznega volumna: jagode, da ga napolnite s 2/3 (lahko uporabite 3-quart ali več steklenic). Pour jagode lep vodka, 40-45% alkohola ali očistimo pivo, je zaželeno, da se polnjenje posode s sposobnostjo, da zmes, ki vsebuje alkohol ni oksidiran. Napolni češnje potrebujejo 1,5-3 mesece, enkrat vsakih 3-4 dni, ne pozabite, da se pretrese. Po odmerjenem času s pomočjo filtra filter gazo in nalijemo v steklenice. Če je potrebno, sladkanje s sladkorja / sladkornega sirupa.

Tinkture grenke češnje special

• 1,5-2 kg rahlo posušimo češnja;
• vodka - na zahtevo.

Priprava:

Ta recept je odlično bootleggers-navdušence, ki imajo vedno v rezervi nekaj dobrih steklenic vodke, na primer, zelo razvit sladkorja. Smo storili vse, kar po analogiji s prvim receptu, samo vlijemo nekaj časa češnja: 1 tinktura obdržati 7-10 dni, 2 - 14 dni 3 40-50 dni. Po vseh treh infuzijami premešamo in sladila, če je to potrebno.

Tinkture češnje z začinjene vodke

• 2 kg češenj;
• 1 L vodka;
• 10 strok bud;
• 10 člen. l. sladkorja;
• 0,5 h. L. mletega cimeta;
• 0,5 h. L. muškatni orešček.

Priprava:

dobro sperite z češnje in malo podvyalit. Pred polaganjem v vsako steklenico češnja zaželen prebodite z zobotrebcem. Jagode morajo postaviti plasti, ki jih posipanje s sladkorjem in začimbami. Na koncu je treba steklenico napolni do 2/3. Nato nalijemo vodko, dokler se v celoti ne pokrivajo jagodami (na voljo na večini vlivanje vratu). Zmogljivost se lahko dobro zatesniti in lahko tie vrat gostega tkiva - tako pijača bo pa mehkejše. Napolni pikanten češnjev liker Potrebujemo 2 meseca na okensko polico na sončni strani. Vsakih 2-3 dni, je zaželeno, da se pomešajo infuzijo. Po 2 mesecih končni tinktura seva skozi sito ali več plasti gaze.

Tinkture češnjevo žganje

• 750 g češenj;
• 750 ml žganja;
• 120 g sladkorja.

Za originalni infuzijo lahko dodate klinčki, cimet in druge začimbe.

Priprava:

Češnje prebodemo z zobotrebcem ali vilico, nato pa jih prestavite v stekleni kozarec. Pour 0,5 liter žganja (ne vsi!) - samo, če je to zajeto jagode. Pustimo, da se napolni za 1 mesec v temnem in hladnem prostoru. Nato tinktura za filtriranje, dodamo k njej dodatnih 250 ml žganja in sladkorja. Dobro premešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Hladilniku do popolne razjasnitve napitka.

Tinktura na češnjevo žganje in vodka (sladka)

• 1 kg češenj (dostopno telefonski češnje);
• 1 kg sladkorja;
• 600 ml žganja;
• 350 ml vodke.

Video: Cherry liker. Recept. Z semen in listov. // Oleg Karpov

Priprava:

Jagode go, operemo pod tekočo vodo. Vsak češnja je potrebno narediti rez z nožem, da izpostavi kosti. Daj jagode v čisto posodo in jih prelijemo s sladkorjem, pustite stati 3-4 ur. V tem času se bo sladkor umik iz češnjevega soka. Potem morate vlijemo v kozarec konjaka in vodke. Mešaj do takrat, dokler se znaten del sladkorja raztopi. Jar dobro zatesniti in poslali v temnem in hladnem prostoru za 2-3 mesece. Občasno, 2-3 krat na mesec, infuzijo lahko razburjeni, da se pospeši ekstrakcija. Po možganov infuzijo pijačo in vlijemo v steklenice.

Kot lahko vidite, tinkture češenj pripravljeni odpustiti, in edina stvar, ki se bodo morali žrtvovati, zato ta čas. Mimogrede, lahko duha jagode, ki ostanejo po infuziji se uporablja pri peki ali za primer, jesti njihovo sladoled. Kje se zanašate na vašo domišljijo. Na pristop češnjevega likerja in žganja.