Tinkture brusnice in Moonshine

Kljub široko paleto izbire alkohola v trgovinah, mnogi so prehod na proizvodnjo pijač doma. Self-made alkohol pogosto boljše kakovosti, teže recepti, enostavnost proizvodnje in nizko ceno izdelka. Ponavadi v jeseni je primeren čas za pripravo vina, likerje, razne grenčice. Domov destilarne so se začeli žetev potrebne sadje in jagode za svoje pijače.

Zelo priljubljena pri številnih oboževalcev receptov rabo doma alkohol, ki temeljijo na brusnice. Pijača brusnice je lepa, svetle barve s prijetnim vonjem in okusom. Brusnice so zelo koristne, ni čudno, da se imenuje "severni Lemon", ki vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. V ljudski medicini se uporablja pri boleznih ščitnice, mlečne žleze pri ženskah. Brusnice ima antipiretik aktivnost sirupov, da bi različne otroke. Tinkture brusnic pomaga pri boleznih mehurja.

Cook brusnice liker doma lahko vsak začetnik destilarna. Berry pijača lahko pridelek ne le v pozni jeseni in pozimi v času, ko so podmorozheny in kot taka je veliko bolje, da dobimo sok med maceracijo. Če so jagode obirajo v jeseni, pred njihovo uporabo bolje zamrzniti v zamrzovalniku.

Cranberry tinktura - klasičen recept

Tinkture brusnice, je dobro, da pivo ali druga močna alkohola ohranja vse hranilne snovi in ​​vitamine v pijači za dolgo časa. Tudi po enem letu skladiščenja ne izgubi svoje lastnosti. Če ste začeli delati v jeseni, nato pa novo leto boste imeli priložnost, da sebe in okusno liker zdravljenje.
sestavine:

• Moonshine - 1 N-
• Brusnice - 200 Gr
• Sugar - 2 st.l-
• Voda - 150ml.

1. Zbrani jagode gredo skozi, odstranite smeti, temeljito sperite s hladno vodo.
2. Precej dolgočasno fazi, vsak berry je treba večkrat prebodite iglo kot nagrado si bo čisto pijačo. Če nimate potrpljenja za to, da lahko preprosto pretlačimo brusnice lesena pestilo, s to metodo prilagajanja oblačno in mora biti dolgo in težko filtrira skozi bombaža z gazo.
3. Jagode dani v kozarec, dodamo sladkor, premešamo nežno in napolni za tri dni v toplem prostoru, bi bilo poudariti sok.
4. Nato vlijemo polovico pivo, ki ga pokriva jagode. Pustimo, da se fermentirati v toplem temnem prostoru za 10-14 dni. Po tem času, odcedimo infuzijo v čisto posodo, pospravi v hladilnik, in dodati jagode drugo polovico vodke, enako zdrži en ali dva tedna.
5. Odtočni drugi infuziji pivo s jagod in zmešamo s prvim delom. Če tinkture je preveč motno, je možno, da filtrira skozi self-made bombaž-gaze filter. Če je zdelo, pijača močna in ne sladko, nato iz vode in majhen del sladkorja, da se sirup in prelijemo v žganje. Pripravljen napitek za steklenice, zdrži nekaj dni in jih lahko prinese na mizo.

Video recept:

Preprost recept brusnice na Moonshine

Zgoraj opisani recept tinkture zahteva za pripravo dlje časa. Vendar pa obstajajo trenutki, ko morate narediti pijačo za nekaj dni pred praznikom. Naslednji recept je ravno prav za to priložnost. Pivo z uporabo tinkture dvojno destilacijo dobro očiščene, brez ostrega vonja.

• Brusnica - ST-1
• Žganje 40-45 ° - 250 ml-
• Sugar - 1 žlica.

1. Brusnice prelijemo z vrelo vodo za 10-15 minut. V tem času se bo zmehčala jagode, bo koža poči. V tej obliki, bo sadje je bolje, da dobimo sok. Izpraznite in napolnite jagodami sladkor.
2. Zmes temeljito mešamo dokler ne dobimo homogene mase, pour pivo in infundirati z zaprtim pokrovom v temnem prostoru 10-14 ur.
3. Potem infuzijo vlijemo v ponev in mešamo, da se segreje, tako da ne bi sicer kuhamo toliko alkohol izhlapi, in ti zgodi, da ostane brez alkohola tinkture.
4. Infuzijo ohladi in filtriramo. Izpolnite v primerno steklenico in v dnevnem pijača je pripravljena za uživanje.

Brusnice na Moonshine z Kalgan

Vsi recepti tinkture kuhano doma med seboj razlikujejo z dodajanjem različnih sestavin. V tem receptu medicinski tinkture vključujejo Galangal korenino. Galangal - daje likerja močno prijetno aromo. To je prodaja v nobeni lekarni. To more nadomestiti ingver, vendar je dobil manj kot aromatizirani pijači. Brusnice ima tudi močno aromo, ki moti vse vonjave, tako da tudi katera koli Moonshine infundirati brusnice dobili mehka s prijetnim okusom.

• pivo 65 ° - 200 ml-
• voda - 200 ml-
• Brusnice - 700 Gr
• Galangal koren - 1 ch.l-
• Sugar - 200 gr.

1. Jagode zgnetemo v kašo, dodamo Galangal v njem.
2. Mešanico postavimo v kozarec, prelijemo za kavo, pokrov in dobro pretresite.
3. Jar z vsebino napolni pri sobni temperaturi v toplem prostoru 10-14 dni.
4. V vročo vodo, mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi sladkorja, da se ohladi. Pour sirup v infuzijsko, premešamo in pustimo stati še 5-6 dni.
5. Nato se filtrira infuzijo, zlijemo v primerno posodo. V dveh dneh bo pripravljen za uporabo.