slv.alcoruguru.ru

Tinkture češnje jagode

vsebina

Dišeče, uporabno, lepo barvo pijačo, v nadaljnjem besedilu "češnjev brandy" ljudje so vedno zelo priljubljena med poznavalci kakovosti alkohola. Glavna skrivnost češnjevega likerja je jagodičja, ki se hitro vpije okus vodke, ki daje plemenit okus pijače. Za pripravo sladkih sadežev ustreza najbolj, kar bistveno zmanjša porabo sladkorja, ki se doda, glede na to, ali je rezultat načrtovanja, da bi dobili. Za alkohol osnove, lahko uporabite vodko, konjak poceni, visoko kakovost, mimo dvojne destilacije, Moonshine ali alkohola, razredčenega z vodo.

priprava surovin

Preden sam narediti tinkture, je treba češnje treba oprati s hladno vodo, previdno rešiti, zavržemo poškodovano sadje, odstranimo pecelj. Glede na mnenje izkušenih vinarjev semena češnjarazdeljeno: nekateri menijo, da je del plod škodljiva in raje vrgel stran, drugi pa menijo, da je njegova odsotnost bistveno zmanjša okusnost izdelka. Vendar pa so dolgoročne študije so pokazale, da je tako, da so strupene snovi iz semena v tekoče samo šest mesecev, popolnoma neškodljiv v proizvodnji likerjev. Poleg tega, če se drevo ne raste ob cesti, da ni priporočljivo, da opere češnje, saj je nastala v lupino naravni kvas, pospešiti proces fermentacije.

Kako kuhati

Vino ali liker lastna proizvodnja vedno ugodni v primerjavi s kupljenim alkoholom. Priljubljen vse Cherry ima drugačno zorenja čas in okus, zato je priprava vsake vrste likerja je različne nekatere nianse: s kislo sorte ne more storiti brez sladkorja, in sladko, nasprotno, ni potrebno za sladkanje. Med vinarje nedotakljiva pravilo obstaja, en liter pijače ne sme vsebovati več kot 30% sladilnih sestavin, sicer bo izdelek postal liker ali žganje.

Da bi se kakovost vina je priporočljiva uporaba zamrznjene, sveže ali posušene češnje. V plemenito češnje, širjenje tanko plast, več dni ali levo na soncu več ur, osušimo v pečici, segreti na 60 - 80 ° C. S tem korakom odstrani odvečno vlago, ki omogoča vinsko ali desertnega vodena.

tradicionalni recept

V treh litrski kozarec zlijemo 1,5 kg sadja, 0,5 kg sladkorja in 0,7 litra alkohola, (vodka, žgane pijače, vodka). Kapacitivnost na mesec postavi v temnem prostoru pri sobni temperaturi. Za pospešitev fermentacije zmes mešamo periodično, in po zaključku vsebine mogoče filtrirati skozi filter iz Cherry s sladkorjemveč plasti gaze. Gotove tinkture steklenic v tesno zaprti in shranjeni v kleti ali hladilniku. Pod ustreznimi pogoji, je rok vina ne manj kot 3 leta.

Še ena klasična recept (brez semen)

sestavine:

  • 1 kg jagode;
  • 3 kg sladkorja;
  • 2 steklenici vodke.

Celuloza češnja zložiti v kozarec, prelijemo sladkor in pustimo nekaj ur, da se tvori sok, dodamo alkohol in damo v toplem prostoru (ne manj kot 20 °) 2 - 3 tedne. Nato filtriramo (včasih ta postopek je treba storiti večkrat, dokler vino postane transparentna), pakirajo, hranijo na hladnem.

Izvirni recept

sestavni deli:

  • 50 jagode;
  • dvesto češnja listi;
  • 1,5 kg sladkorja;
  • En liter vodke in vode;
  • malo citronska kislina.

Oprane češnje z listi, da napolnite z vodo in pustimo vreti četrt ure na majhnem ognju. Sev, dodamo sladkor in kisline, segrejemo do 10 minut. Nato se sirup ohladimo, se injicira alkohol pakiran. Za izboljšanje okusa in arome za uporabo strokovnjaki svetujejo, da dodate nekaj nabrane liste in vino za ohranitev 2 tedna tinkture s češnjami listipri sobni temperaturi.

Zdrava pijača za 15 dni

Priprava Recept: sprejme število jagod, enak volumen standardne tri-litrski kozarec, prelijemo liter vodke ali Moonshine. Sealed plute (če ste le kritje, alkohol postopoma izgubili stopinj) in poteka v temnem in hladnem prostoru, vendar ne v hladilnik. Po 2 tednih smo zmes previdno zlijemo v čisto posodo, in oborino dodamo 3 - 4 žlice medu, mešamo, pustimo stati nekaj dni na istem mestu, kjer je prej pripravljeno tekočino. Nastalo sok uvedemo v posodo iz zmesi fuzije. Cherry liker je v celoti pripravljen za uporabo.

Recept temelji žganje pijača

sestavine:

  • 750 g jagod in žganja;
  • 120 g sladkorja;
  • vse začimbe (cimet, nageljnove žbice, kardamom) - po okusu.

Sadje lepo uporabnik prebode s koničastim predmetom - zobotrebec ali vilice, vlijemo v stekleno posodo, vlijemo 2/3 alkohola tako, da popolnoma pokriva jagode. S pritiskom na hladnem en mesec, nato filtriramo, zlijemo sladkor in preostali žganje. Pour, ga shranite v hladilniku.

Najlažji recept za domače vino

sestavine:

  • 0,5 kg sadja;
  • 0,5 L vodka;
  • žlice medu.

Vse komponente temeljito zmešamo, smo nastalo zmes pustimo stati en teden pri sobni temperaturi. potem češnje v škatlifilter. Tinktura je pripravljen za uporabo.

Recept za češnje vina

sestavine:

  • 3 kg svežih jagod kisle sorte;
  • 4 L vode;
  • 1,5 kg sladkorja;
  • 2 limone.

Češnje operemo, skrbno urejeno, odstrani kosti, tako da se zmanjša izgubo soka, prelijemo z vrelo vodo, pustimo 3 - 4 dni. Nato filtriramo pivino, dodamo stisnjen iz limoninega soka in sladkorja. Za nadaljnje zmesi fermentacijske zlijemo v drugo posodo, v kateri vratu se voda past ali kavčuka. Da bi pospešili proces, se tekočina mešamo dnevno. Končni izdelek je ustekleničeno in hraniti v hladnem in temnem prostoru za najmanj šest mesecev. Gosta pakiranje zagotavlja varnost kakovostnih vin za več let.

Okusna, enostavna za pripravo, ne zahtevajo velike finančne stroške tinkture češenj ves čas štela najboljša pijača za vse praznik. To vino je zelo rad ženske. Postopek priprave vsem izbere za svoje osebne preference: nekateri bodo izkoristili priporočil strokovnjakov, in drugi lahko ustvarite svoj recept.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

slv.alcoruguru.ru
Vino Koktajli Tinkture Pijače Pivo Alkoholne znamke Domače pivo Kuhanje recepti Alkoholizem Miscellanea