Tinkture Viburnum

Za pripravo tinkture Viburnum najprimernejši čisto domače pivo ali trojno destilirano vodke, ki iz njega. Lahko uporabite tudi alkohol, vodka ali konjak.

Med infuzijo sadja Viburnum eteričnih olj in drugih biološko aktivnih snovi, ki preidejo v pijačo in to zahteva vsaj dva tedna. V večini primerov, tinkture Viburnum ne zahtevajo zatemnjen prostor in temperatura infuzijo ne sme biti nižja od sobne temperature. Pri zvišanju temperature do 500C infuzije se lahko zmanjša do deset dni.

Pripravljen infuzijo Viburnum lahko vsebujejo do 30% sladkorja in alkohola - okoli 45% prihodkov od prodaje. Med pripravo tinkture trdnjave navadno dvigne nekaj stopinj.

Kalina, da se Prozebao tinkture, takšno grenkobo jagod ne bo tako izrazita. Socvetje očistimo jagode more biti suha, jih postaviti na čistem papirju ali v pečici, ampak v tem primeru je treba zagotoviti, da se jagode ne požgane. Nato zlijemo v pripravljene posode Kalina 2/3 volumna in zlijemo žganje, vodka ali pivo. Tanki so zaprti in pustimo, da napolni za 3-4 tedne. Zatem je treba zmes odcedimo in prelijemo v posodah za skladiščenje.

Lahko tudi kuhati različne tinkture. Za to to 2-3 tedne po infuziji, prva alkohol potrebno izpustiti in filtriramo. Zmogljivost plaz dodati nov del alkohola. Potem je treba to infuzijo nadaljujemo še tri tedne, nato filtriramo in povezati s primarnim infuzijo.

Tinkture Viburnum in ima zdravilne lastnosti. Ima hemostatične učinek, znižuje krvni tlak, pomirja živčni sistem in uporaben za zdravljenje ateroskleroze pri malignih tumorjih. Vzemite jo v notranjosti kot aperitiv.