Brusnice tinkture na Moonshine

• Priprava hrane
• Cranberry recepti tinkture
• Zdravilne lastnosti brusnic likerja

Nastali produkt v postopku pivovarsko veliko uporabljajo za infuzij in tinkture. Vztrajati pivo lahko praktično vse sadje, jagode, korenine in zelišča. Kljub bogastva izbire, Večina proizvajalcev uporablja recepte za najbolj priljubljene in cenovno sestavinami za izdelavo likerjev.

Ena od teh je brusnice. To berry velikost 10-12 mm široko razširjen v osrednjem in severnem delu evropske Rusije, Urala, Sibirije in Daljnega vzhoda. Vsebovane v jagod v številnih vitamina C daje kisel okus. Brusnice se dobro hrani. Ko pravilno zamrzne je varno dolezhit do naslednje žetve, in to ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Nekateri predlagal recepti tinkture brusnice priporočamo njegovo pre-freeze.

Priprava hrane

Za dober brusnični likerja potrebujemo kakovostno vodka z minimalno vsebnostjo fuselnega olj, aldehidov in drugih nečistoč. Če ima pivo izrazito poseben okus in vonj, brez recepta ne bi mogli popraviti to napako v nastalo tinkture. Zato, da ne bi izgubljal časa in ne odpadki surovine vodko mora biti destilirana dvakrat pravilno. Za dober dom treba vsebujejo izdelki uporabljati parnega bobna Ferry ali imajo stolpcih destilacije. Trdnjava Moonshine, ki bi morala vztrajati, brusnice mora biti 40-45 stopinj.

Za večino receptov mora jagodami biti popolnoma zrel, temno rdeče barve. Vendar pa so brusnice običajno pridelane nezrelo, da to manj nagubana pri zbiranju in prevozu. Saj ni treba vznemirjati, raztrgani brusnice popolnoma dozori in ne izgubi svoje lastnosti hkrati. To storite tako, da je dovolj, da ga postavite v suhem in temnem prostoru. Običajno po 10-15 dneh, odvisno od zrelosti, jagoda dozori in pridobi želeno barvo. Preden se vztrajati je treba vodka brusnice iti skozi. Ločeno poškodovane jagode, listje, mah in drugih naplavin. Če je potrebno berry lahko izperemo s hladno vodo.

Cranberry recepti tinkture

Obstaja veliko receptov za izdelavo brusnic likerja, ampak temeljne razlike od drugega ne.

enostaven recept

Potrebujete:

• Kozarec zrelih brusnic;
• Pol litra vodke;
• Sladkor (dodamo po okusu);
• Voda (za ustvarjanje potrebne moči).

Brusnice pretlačimo v posodo, v kateri da napolni vodko, dokler gladko. Za to zelo primeren steklenih kozarcih. če Berry je bila zbrana neodvisno in ne kupiti v trgovini na drobno, potem je možno, da malo potep. Obrane brusnice v tem primeru ni potrebno prati. Za začetek fermentacije v kozarec napolnjen z jagodami 1-2 TSP sladkorja in ga na 2-3 dni v temnem toplem. Kvas vsebuje na površini brusnice začeli z obdelavo sladkorja.

Ker je proces fermentacije nakupovalni berry ne pride, ker bi povečali rok se obdelujejo, ubijanje vse mikroorganizme, ki jih vsebuje na svoji površini. Po videzu pene na površini fermentacijske pivo se vlije v kozarec in se pomeša z brusnic maso. Zaprti posodi čisto za 2-3 tedne na toplem in temnem prostoru.

Trenutno pivo filtrira skozi več plasti Gaza znebiti jagod torto. HEPA tinkture nadalje možno uporabiti vato ali filtrirni papir. Nastalo pijač je dovolj kisel, in za izboljšanje sladkost sladkorja dodamo k njej, dokler se okus ni prijetna. Razredčena tinkture najboljši vnaprej pripravljeno sladkornega sirupa. Trdnost pijače je bila prilagojena na želeno z vodo, ki je bolje kupiti v trgovini. V skrajnem primeru je možno, da zavre in hladno vodo iz pipe. Trdnjava preveriti z alkoholometre ali okusa. Pijača se vlije v čisto steklenico, zaprti in odstranimo na hladnem do uporabe.

zapleten recept

Za bo njena proizvodnja zahteva enake sestavine in v isti znesek. Glavna razlika med tem receptu iz prejšnje je, da sadje ne ogreje in preboden na več mestih z iglo. Brusnice tinktura potreba za tako popolnoma dozorela, kar na piercing sok. To je precej dolgotrajen proces, še posebej, če ste se pripravljajo na veliko število infuzij. V tem primeru je mogoče uporabiti reechku z vstavljenimi več igel. Prednost tem receptu je, da je potem, ko je infuzija ni potrebno izvesti čiščenje izdelka iz celuloze iz brusnic, bo dovolj, da odteče pijačo in prinesel želene sladkosti in moči.

Recept iz Brusnice peretortoy

Za pripravo pijače za ta recept bo potrebno 1 skodelica sladkorja peretortoy brusnice. V ta namen, pol skodelice mletega ali zmletih mešalnik brusnice vlije pol skodelice sladkorja in dobro premešamo. To ostane na toplem, dokler se sladkor ne raztopi. Ko je bil sladkor popolnoma raztopi v pol vsebnika liter napolnjena pivo zmes mešali, nato zapre in pošlje na infuzijo. Če želite, lahko v tem receptu (kot tudi v drugih), lahko dodamo sok polovice limone. Po infuziji je narejen filtriranje in nadzor moči. Dodamo sladkor v tem primeru ni potrebno. Izjema je le za sladkosnede.

Zdravilne lastnosti brusnic likerja

Brusnice tinkture je dobro, saj to ohranja vse alkohola, vsebovanega v jagodami hranil več kot na dolgi rok. shranjeni brez izgubo svojih lastnosti lahko tinktura za 1 leto. V večini Cranberry priložnost vsebuje berry vitaminov B in C, redko vitamin K1, citronske kisline, triterpena kislin, kot tudi magnezij, železo in jod.

Infuzijo se lahko uporabljajo za razkuževanje prebavnega trakta kot preventivno sredstvo preprečuje nastajanje plakov na stenah posode. Pri uporabi tinkture zmanjša vnetje dlesni. Tinkture je primerna za bolnike, ki trpijo zaradi nizke kislosti želodca. Brusnice tinktura je dobro za prehlade in boj proti cistitis. Imejte v mislih prevaro te okusne pijače in zdravljenje za opazovanje zmernosti in ne napiti.