Kako kuhati brusničnega likerja

• Brusnice - trojna tinktura za polnjenje
• Brusnice tinkture z medom na Moonshine
• Brusnice tinktura za 3 Chasa
• Recept za sladko brusnični likerja na alkohol
• Recept vodka brusnice

Ne samo, krepilne pijače in likerje, pa tudi sadne pijače, čaji, zeliščni čaji, marmelade, sladkarije - uporaba brusnic v recepti domači kuhinji je zelo fleksibilen. Vsebnost vitaminov, mineralov, organskih kislin v tej jagodičja je ljudsko zdravilo, pravico, da ga pokličete skladišče zdravja. Koliko generacij ljudi, ki se soočajo z lakoto, bedo in pomanjkanje, je pobegnil iz skorbut in Beriberi.
Zdravilni vrednosti brusnice doslej še ni izgubil. Njegova uporaba je koristno:

• pri boleznih dihal;
• kot antipiretik;
• vnetja.

Krepitev imunskega sistema, povečanje ton in razpoloženje v oblačnem zimskem času - spopadanje s temi problemi vse najljubši berry je. Precejšnje zaloge brusnic so že dolgo delajo. Prednost berry je, da lahko shranite doma brez izgube koristnih lastnosti in okus v zamrznjeni in kisle obliki. Zagotavlja dolgoročno ohranitev benzojske kisline, ki jih vsebuje sadje. Pobiranje jagode v tajge in tundre barja zajema mshanikami neskončne. Sodobna krme se izvaja ne le na področju naravnih habitatnih močvirskih brusnice. V ZDA in Kanadi premagali velike plantaže svojih drugih sort - debeloplodnih brusnice. Odlikuje se po bistvenih dimenzijah (s češenj) in manj sočno mesa Sipkav. To se pridelujejo brez uporabe umetnih gnojil in drugih kemikalij, zato je ekološko čist izdelek, kot tudi barjanske brusnice, zbrali v veliki ruski severu.

Brusnice - trojna tinktura za polnjenje

• Brusnice - 900 g,
• sladkor - 200 g,
• Vodka 40-1 L 1 L + 0,5 l.

Tinkture brusnic v tem receptu zahteva nekaj težav in časa, ampak rezultat je vredno. Zmleti jagode napolnite s sladkorjem in prelijemo 1 liter vodke. Vztrajati teden, redno pretrese. Strain, prelijemo jagode v naslednjem liter vodke, vztrajajo podobno. Ločeni od torto mešanici s prvo infuzijo. Brusnice tropine dodamo 0.5 litrov vodka, napolni 5 dni dodamo k celotni volumen infuzije. Vse okus barve jagode gredo v tinkture. Dobitek okoli 3 litre.

Brusnice tinkture z medom na Moonshine

• Moonshine 45-1,5 l,
• brusnica - 100 g,
• medu - 1 žlica. l.

Blender ali tolkushkoy razbiti jagode, dodamo med in vodko. Vztrajanje porabi dva cikla: prvih 7 dni vsak dan shake, drugi teden braniti sam. Ob koncu seva skozi flanelo, dati na "počitek" za en teden.

Brusnice tinktura za 3 Chasa

Preprosta, a zelo okusno in flavorful recept za sladke likerje:

• vodka ali pivo 40-1,5 l
• Vrele vode - 0,3 l,
• sladkor - 300 g,
• Brusnice - 600

Jagode za razvrščanje, odstranite umazanijo, poparjene z vrelo vodo in nalijemo v kozarec s sladkorjem. Mash jagode, z leseno tolkushkoy. Zdrobljene brusnice nalijemo vodko, premešamo in inkubiramo 2 h. Skozi več plasti gaze za ločevanje infuzijo torte in dodamo toplo vrele vode. Tinktura mix in nalijemo v steklenice. Zaradi vsebnosti v jagode konzervansov - benzojeve kisline, lahko sladko brusnični tinktura se hranijo doma, za dolgo časa.

Dodatne okus in aroma odtenki bodo dodali v pomarančno lupino tinkture, ingverjem in cimetom. Ampak potem bi čas izpostavljenosti povečuje. Če namesto vodka ali alkohola vztrajajo brusnice žganje, liker pridobi značilnosti žlahtne pijače. Mnogi mojstri domače menijo, da je zamenjava fruktoze sladkorja v receptih za izboljšuje tudi kakovost končnega izdelka.

Recept za sladko brusnični likerja na alkohol

• Alkohol 96-0,5 l
• brusnice - 1 skodelica,
• nekuhane voda - 1 liter
• sladkor - 200 g

Operite brusnice, zdrobljena leseno tolkushkoy, povezovanje z drugimi komponentami. Namesto drobljenje sadje lahko vnaprej postavi v zamrzovalnik in nato odmrznjeni. Ta postopek bo uničil celično strukturo in pospešiti pridobivanje.
Smete v temnem prostoru 3 tedne, da se loči torto. Po 3 dneh smo liker dekantiramo od oborine in nalijemo v steklenice.

Pri vodka ali vodka 40 razmerjih, kot sledi:

• vodka ali pivo - 0,5 l
• voda - 0,15 l
• Brusnice - 0, 5 skodelic,
• sladkor - 100 g

Recept brusnice liker je treba uporabiti naslednje dodatke:

• 1 h. L. Galangal 1 liter;
• 2 nageljnovih žbic bud do 1 litra.

Boj z ostankom daje največ težav. Tinkture pripravimo iz brusnic, že ​​pojasnjen in filtrirali, znova in znova je suspenzija in motnost. Eden od načinov za boj za preglednost brusnic likerje in krepilne: sadje pred zasipavanje v steklenici ne zmečka, in kurac. Če želite to narediti, 4-6 šivalne igle pritrjena na nitki v paketu in da predrtju. Zaradi zapletenosti postopka je nagrajen kot čisto solza pijačo.

Lahko pride do suspenzijo zamrznitve. Če steklenico motnega brusnic liker postane hladno, nato tajanje pri sobni temperaturi Oborjene kosmiči pade na dno. Kako ohraniti steklenico v mraz je odvisna od moči pijačo je šibkejša, kot je led hitro kristalizira.

Recept vodka brusnice

200 g zdrobljenega brusnic, dodamo 400 ml 96 kakovosti alkohola in 600 ml vode. Alkohol in voda se lahko nadomesti z 1 L očiščenega vodka ali vodka dobro trdnostjo 40 stopinj. Prehiteti s funkcijo 20 ml "glave". Naj bi dobili 600 ml destilata. V litrsko steklenico vlijemo 20 ml obrnjen sladkorni sirup (navadne sladkorja in se lahko uporablja), brusnice destilat in dopolnimo do 1 L s filtrirano vodo dobro. Da bi jasno brezbarvno brusnični vodka odlične kakovosti, kot so znameniti "na Finskem. Brusnice. "